Poivron rouge (égoutté) — calories et valeurs nutritionnelles
Poivron rouge (égoutté) : environ 31,6 kcal pour 100 g, avec 0,91 g de protéines, 4,42 g de glucides et 0,77 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 31,6 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,91 g |
| Glucides | 4,42 g |
| dont sucres | 3,64 g |
| Fibres | 1,7 g |
| Lipides | 0,77 g |
| dont acides gras saturés | 0,089 g |
| Sodium | 440 mg |
Le poivron rouge égoutté
Le poivron rouge, lorsqu'il est appertisé et égoutté, est un légume qui apporte une touche de couleur et de saveur à tes plats. Avec une énergie de 31,6 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides (4,4 g), dont 3,6 g de sucres. Les protéines et les lipides sont présents en plus petites quantités, avec respectivement 0,9 g et 0,8 g. Ce qui fait varier ces chiffres dans la vraie vie, c'est la façon dont tu le prépares : la cuisson, l'ajout de matières grasses ou la taille de la portion peuvent influencer les valeurs nutritionnelles. Par exemple, un poivron grillé avec un peu d'huile d'olive aura une valeur énergétique plus élevée.
Pour enregistrer le poivron rouge dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres de l'emballage ou même le noter à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Poivron rouge (égoutté) | 31,6 | 0,91 g |
| Poivron jaune (cru) | 30,7 | 0,94 g |
| Tomate rôtie (au four, pulpe, peau) | 31,1 | 0,88 g |
| Cèpe (cru) | 31,6 | 3,13 g |
| Haricot vert | 31,6 | 1,85 g |
| Oignon (surgelé) | 31,9 | 1 g |
| Poireau (cru) | 32,3 | 1,49 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20275), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du poivron rouge ?
Le poivron rouge est riche en vitamines et en antioxydants. Il peut contribuer à une alimentation équilibrée, mais il est important de varier les légumes pour profiter de tous leurs bienfaits.
Comment cuisiner le poivron rouge ?
Le poivron rouge peut être consommé cru en salade, grillé, ou ajouté à des plats cuisinés. Sa douceur naturelle se marie bien avec de nombreuses recettes, que ce soit en ratatouille ou en garniture.
Peut-on consommer le poivron rouge tous les jours ?
Oui, tu peux consommer du poivron rouge tous les jours dans le cadre d'une alimentation variée. Comme pour tous les aliments, l'important est de l'intégrer dans un régime équilibré.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.