Œuf de cane (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Œuf de cane (cru) : environ 181 kcal pour 100 g, avec 13 g de protéines, 1,31 g de glucides et 13,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 181 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13 g |
| Glucides | 1,31 g |
| dont sucres | 0,93 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 13,8 g |
| dont acides gras saturés | 3,68 g |
| Sodium | 146 mg |
Découverte de l'œuf de cane cru
L'œuf de cane est un aliment riche en protéines, avec 13 g pour 100 g, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines. En plus des protéines, il contient également 13,8 g de lipides, dont 3,7 g d'acides gras saturés. Les glucides sont présents en petite quantité avec seulement 1,3 g, dont 0,9 g de sucres.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la façon dont l'œuf est préparé. Par exemple, la cuisson ou l'ajout de matières grasses peut influencer la quantité de lipides et d'énergie que tu consommes. De plus, la taille de l'œuf peut également jouer un rôle dans les valeurs que tu obtiens dans la réalité.
Pour suivre ta consommation d'œufs de cane dans une application, tu peux simplement prendre une photo de l'œuf ou scanner le code-barres si tu en as un, ou encore saisir les valeurs manuellement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Œuf de cane (cru) | 181 | 13 g |
| Œuf de dinde (cru) | 166 | 13,7 g |
| Pâtes fraîches aux œufs (cuites) | 168 | 5,76 g |
| Crème aux œufs (rayon frais) | 176 | 4,32 g |
| Œuf d'oie (cru) | 180 | 13,8 g |
| Omelette garnie | 184 | 9,82 g |
| Œuf au plat (frit) | 204 | 14,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Œufs.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 22060), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de l'œuf de cane ?
L'œuf de cane est principalement riche en protéines, avec 13 g pour 100 g. Il contient également une quantité significative de lipides, soit 13,8 g, et peu de glucides, seulement 1,3 g.
Comment cuisiner l'œuf de cane ?
L'œuf de cane peut être préparé de différentes manières, comme à la coque, brouillé ou en omelette. La méthode de cuisson choisie peut influencer ses valeurs nutritionnelles, notamment en termes de lipides.
Peut-on consommer l'œuf de cane cru ?
Il est possible de consommer l'œuf de cane cru, mais il est recommandé de faire attention à la provenance et à la qualité de l'œuf. Les œufs crus peuvent présenter un risque de contamination, il est donc conseillé de consulter un professionnel de santé si tu as des doutes.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.