Pâtes asiatiques aux œufs (crues) — calories et valeurs nutritionnelles
Pâtes asiatiques aux œufs (crues) : environ 371 kcal pour 100 g, avec 11,9 g de protéines, 71 g de glucides et 3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 371 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11,9 g |
| Glucides | 71 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres | 4 g |
| Lipides | 3 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| Sodium | 397 mg |
Pâtes asiatiques aux œufs : un aliment riche en glucides
Les pâtes asiatiques aux œufs, souvent utilisées dans de nombreux plats, sont un aliment à base de blé et d'œufs. Avec une valeur énergétique de 371 kcal pour 100 g, elles se distinguent par leur teneur élevée en glucides, qui s'élève à 71 g. Les protéines sont également présentes, avec 11,9 g, tandis que les lipides sont plus modestes, à 3 g.
Il est important de noter que ces valeurs sont des moyennes et peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, la cuisson des pâtes, l'ajout de matières grasses ou la taille de la portion peuvent influencer leur composition nutritionnelle. Par conséquent, si tu souhaites suivre ta consommation, il est conseillé de prendre en photo l'emballage, de scanner le code-barres ou d'utiliser la fonction vocale de ton application de suivi.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pâtes asiatiques aux œufs (crues) | 371 | 11,9 g |
| Omelette aux lardons | 267 | 12,5 g |
| Pâtes fraîches aux œufs (crues) | 283 | 10,1 g |
| Jaune d'œuf (cru) | 307 | 15,5 g |
| Jaune d'œuf (cuit) | 340 | 16 g |
| Blanc d'œuf en poudre | 356 | 81,2 g |
| Pâtes aux œufs (crues) | 381 | 14 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Œufs.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 9863), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles des pâtes asiatiques aux œufs ?
Les pâtes asiatiques aux œufs contiennent principalement des glucides, avec 71 g pour 100 g. Elles apportent également 11,9 g de protéines et 3 g de lipides.
Comment les pâtes asiatiques aux œufs se conservent-elles ?
Les pâtes sèches peuvent être conservées dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité. Une fois cuites, il est préférable de les consommer rapidement ou de les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.
Peut-on utiliser les pâtes asiatiques aux œufs dans des plats variés ?
Oui, ces pâtes sont très polyvalentes et peuvent être intégrées dans de nombreux plats, comme des soupes, des sautés ou des salades. Elles se marient bien avec divers légumes et sauces.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.