Champignon oronge vraie (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Champignon oronge vraie (cru) : environ 23,2 kcal pour 100 g, avec 2 g de protéines, 2,45 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 23,2 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2 g |
| Glucides | 2,45 g |
| dont sucres | 1 g |
| Fibres | 1,7 g |
| Lipides | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,07 g |
| Sodium | 5 mg |
Le champignon oronge vraie
Le champignon oronge vraie, également connu sous le nom de chanterelle, est un champignon savoureux qui se consomme cru ou cuit. Avec seulement 23,2 kcal pour 100 g, il est léger et peu calorique. Les valeurs nutritionnelles montrent que cet aliment est principalement composé de protéines (2 g) et de glucides (2,5 g), tandis que les lipides sont très faibles (0,3 g). Cela en fait un bon choix pour ajouter de la texture et du goût à tes plats sans alourdir le repas.
Il est important de noter que la valeur nutritionnelle peut varier selon la manière dont tu prépares les champignons. Par exemple, la cuisson, l'ajout de matières grasses ou la taille de la portion peuvent influencer les apports. Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux simplement prendre une photo, scanner le code-barres ou le noter à la voix pour ne rien oublier.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Champignon oronge vraie (cru) | 23,2 | 2 g |
| Kombucha | 9,5 | 0 g |
| Salicorne (fraîche) | 14,2 | 0,67 g |
| Julienne de légumes (surgelée) | 27,9 | 1,19 g |
| Huître plate (crue) | 53,5 | 10,2 g |
| Poulpe (cru) | 60,1 | 12,9 g |
| Pangasius (cru) | 65,2 | 13,5 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20159), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits des champignons oronges vraies ?
Les champignons oronges vraies sont faibles en calories et contiennent des protéines et des fibres. Ils peuvent être une excellente option pour agrémenter tes plats tout en restant léger.
Comment cuisiner les champignons oronges vraies ?
Les champignons oronges vraies peuvent être ajoutés crus dans des salades ou cuits dans des plats chauds. Ils se marient bien avec des viandes, des pâtes ou des légumes.
Les champignons oronges vraies conviennent-ils aux personnes allergiques ?
Si tu as des allergies alimentaires, il est préférable de consulter un médecin ou un diététicien avant d'intégrer de nouveaux aliments comme les champignons oronges vraies dans ton alimentation. Ils peuvent provoquer des réactions chez certaines personnes.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.