Sablé au cacao — calories et valeurs nutritionnelles
Sablé au cacao : environ 498,7 kcal pour 100 g, avec 6,63 g de protéines, 61,2 g de glucides et 24,6 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 498,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,63 g |
| Glucides | 61,2 g |
| dont sucres | 27,3 g |
| Fibres | 3 g |
| Lipides | 24,6 g |
| dont acides gras saturés | 10,7 g |
| Sodium | 378 mg |
Le sablé au cacao
Le sablé au cacao est une délicieuse pâtisserie qui allie le goût du chocolat et la texture croustillante d'un biscuit. Avec 498,7 kcal pour 100 g, cet aliment est riche en glucides, représentant 61,2 g, dont 27,3 g de sucres. Les lipides, quant à eux, s'élèvent à 24,6 g, dont 10,7 g d'acides gras saturés. Les protéines sont présentes mais en plus petite quantité, avec 6,6 g.
Dans la vraie vie, les valeurs peuvent varier en fonction de la recette, de la cuisson et des ingrédients utilisés, comme la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, un sablé fait maison peut contenir plus ou moins de sucre selon tes préférences. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer ce sablé dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou même en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Sablé au cacao | 498,7 | 6,63 g |
| Barre chocolatée enrobée | 496 | 3,7 g |
| Crêpe dentelle au chocolat | 498,3 | 5,91 g |
| Cacahuètes enrobées de chocolat | 499 | 9,5 g |
| Barre goûter au lait et chocolat (avec génoise) | 499,1 | 6,68 g |
| Biscuit sec chocolaté (type galette) | 499,7 | 6,84 g |
| Palmier artisanal | 500,5 | 5,93 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 24080), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du sablé au cacao ?
Le sablé au cacao contient principalement des glucides, avec 61,2 g pour 100 g. Il est également riche en lipides, avec 24,6 g, et apporte 6,6 g de protéines.
Comment le sablé au cacao se compare-t-il aux autres biscuits ?
Le sablé au cacao est généralement plus riche en matières grasses et en sucres que certains biscuits classiques. Cela en fait une option plus calorique, mais aussi plus gourmande.
Peut-on faire un sablé au cacao plus léger ?
Oui, il est possible de réduire les calories en utilisant moins de sucre ou en remplaçant une partie du beurre par des alternatives plus légères. Les recettes peuvent varier, donc n'hésite pas à expérimenter selon tes goûts.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.