Tarte aux fruits rouges — calories et valeurs nutritionnelles
Tarte aux fruits rouges : environ 238,8 kcal pour 100 g, avec 3,5 g de protéines, 38,5 g de glucides et 6,87 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 238,8 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,5 g |
| Glucides | 38,5 g |
| dont sucres | 20,9 g |
| Fibres | 4,5 g |
| Lipides | 6,87 g |
| dont acides gras saturés | 3,85 g |
| Sodium | 82,5 mg |
La tarte aux fruits rouges est une délicieuse pâtisserie qui combine une pâte sucrée et une garniture de fruits variés comme des fraises, des framboises ou des myrtilles. Avec une valeur énergétique de 238,8 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides, représentant 38,5 g, dont 20,9 g de sucres. Les protéines sont présentes à hauteur de 3,5 g et les lipides à 6,9 g, dont 3,9 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la recette utilisée, des ingrédients ajoutés ou de la taille de la portion. Par exemple, une tarte faite maison peut contenir plus ou moins de matière grasse selon la recette, et les fruits utilisés peuvent également influencer le goût et la douceur. La cuisson peut également jouer un rôle dans la texture et les valeurs nutritionnelles finales.
Pour enregistrer la tarte aux fruits rouges dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou même utiliser la fonction de reconnaissance vocale de l'application.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Tarte aux fruits rouges | 238,8 | 3,5 g |
| Édulcorant à la stévia | 238 | 0 g |
| Confiture de prune (extra) | 240,9 | 0,27 g |
| Tarte à la provençale | 241 | 5,5 g |
| Tiramisu | 241 | 4,25 g |
| Tarte Tatin aux pommes | 242,7 | 2,31 g |
| Tarte aux poireaux | 243 | 5,76 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 23495), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels fruits sont utilisés dans une tarte aux fruits rouges ?
Les fruits rouges utilisés dans une tarte peuvent inclure des fraises, des framboises, des myrtilles ou des cerises. Ces fruits apportent une belle couleur et une saveur sucrée, tout en ajoutant des vitamines et des fibres.
Comment conserver une tarte aux fruits rouges ?
Il est préférable de conserver une tarte aux fruits rouges au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur. Assure-toi de la couvrir pour éviter qu'elle ne prenne des odeurs des autres aliments.
Peut-on faire une tarte aux fruits rouges sans gluten ?
Oui, il existe des recettes de tarte aux fruits rouges sans gluten, utilisant des farines alternatives comme la farine de riz ou de sarrasin. Cela permet aux personnes intolérantes au gluten de profiter de ce dessert délicieux.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.