Jambon cuit supérieur réduit en sel — calories et valeurs nutritionnelles
Jambon cuit supérieur réduit en sel : environ 121 kcal pour 100 g, avec 20,8 g de protéines, 0,74 g de glucides et 3,83 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 121 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20,8 g |
| Glucides | 0,74 g |
| dont sucres | 0,74 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 3,83 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g |
| Sodium | 575 mg |
Le jambon cuit supérieur réduit en sel
Le jambon cuit supérieur réduit en sel est une charcuterie appréciée pour sa saveur délicate et sa texture tendre. Avec 121 kcal pour 100 g, cet aliment est riche en protéines, avec 20,8 g, ce qui en fait un bon choix pour un apport protéique. Les glucides sont très faibles, à seulement 0,7 g, tandis que les lipides s'élèvent à 3,8 g, dont 1,5 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la cuisson, des matières grasses ajoutées ou de la taille de la portion. Par exemple, un jambon cuit préparé avec plus de matières grasses ou en plus grande quantité aura des valeurs différentes. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo de l'emballage.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Jambon cuit supérieur réduit en sel | 121 | 20,8 g |
| Jambon | 117 | 20,5 g |
| Filet de bacon | 118 | 23,1 g |
| Jambon cuit supérieur découenné dégraissé | 119 | 20,3 g |
| Jambon haché | 121 | 17,9 g |
| Jambon cuit choix | 125 | 19,5 g |
| Jambon cuit supérieur | 125 | 20,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 28907), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le jambon cuit supérieur réduit en sel est-il bon pour la santé ?
Le jambon cuit supérieur réduit en sel peut être une option savoureuse, mais il est important de le consommer avec modération. Sa teneur en sodium est de 575 mg pour 100 g, ce qui peut être élevé pour certaines personnes. Si tu as des préoccupations spécifiques, n'hésite pas à consulter un professionnel de la santé.
Comment intégrer le jambon cuit dans mes repas ?
Le jambon cuit supérieur réduit en sel se prête à de nombreuses préparations. Tu peux l'utiliser dans des sandwichs, des salades ou même des plats chauds comme des quiches. Il est versatile et peut facilement s'intégrer dans un repas équilibré.
Quelle est la différence entre le jambon cuit et le jambon cru ?
Le jambon cuit est cuit à la vapeur ou bouilli, tandis que le jambon cru est salé et séché à l'air. Cela donne au jambon cru une saveur plus intense et une texture différente. Les valeurs nutritionnelles peuvent également varier entre les deux types de jambon.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.