| Jambon de dinde en tranche | 104 | 20,9 | 1,29 | 1,67 |
| Jambon de poulet (en tranche) | 106 | 20,7 | 1,39 | 1,79 |
| Jambon cuit découenné dégraissé | 114 | 19,6 | 1,61 | 3,24 |
| Jambon cuit de Paris découenné dégraissé | 115 | 20 | 1,08 | 3,42 |
| Pâtes à la bolognaise | 116 | 5,32 | 13,6 | 4,07 |
| Jambon | 117 | 20,5 | 0,77 | 3,52 |
| Filet de bacon | 118 | 23,1 | 0,7 | 2,6 |
| Jambon cuit supérieur découenné dégraissé | 119 | 20,3 | 1,03 | 3,66 |
| Jambon cuit supérieur réduit en sel | 121 | 20,8 | 0,74 | 3,83 |
| Jambon haché | 121 | 17,9 | 2,08 | 4,46 |
| Jambon cuit choix | 125 | 19,5 | 1,7 | 4,5 |
| Jambon cuit supérieur | 125 | 20,8 | 0,81 | 4,28 |
| Pâtes sèches (cuites) | 126 | 3,99 | 25 | 0,55 |
| Pâtes au blé complet (cuites) | 128 | 4,55 | 23,4 | 0,9 |
| Escalope de jambon de porc (crue) | 129 | 21,5 | 0 | 4,76 |
| Jambon de volaille haché | 132 | 18 | 1,58 | 5,88 |
| Jambon cuit fumé | 135 | 20 | 0,79 | 5,8 |
| Crêpe fourrée béchamel jambon | 136 | 5,75 | 18,7 | 4 |
| Jambon cuit avec couenne | 137 | 19,4 | 0,55 | 6,3 |
| Jambon cuit supérieur avec couenne | 137 | 20,2 | 0,91 | 5,82 |
| Jambon de porc découenné dégraissé (cru) | 141 | 20,9 | 0,28 | 6,3 |
| Jambon cru fumé allégé en matière grasse | 142 | 27,7 | 0,1 | 3,4 |
| Jambonneau arrière de porc (cru) | 148 | 20,2 | 0,28 | 7,31 |
| Rouelle de jambon de porc (crue) | 149 | 20,2 | 0 | 7,56 |
| Museau de bœuf | 151 | 26,2 | 0 | 5,17 |
| Jambon persillé en gelée | 152 | 19 | 0,48 | 7,9 |
| Salade de pâtes végétarienne | 153,9 | 5,7 | 13,7 | 8,1 |
| Pâtes fraîches farcies aux légumes (cuites) | 156 | 5,19 | 20,9 | 4,9 |
| Jambon de porc à cuire (au four) | 161 | 19,9 | 0 | 9,08 |
| Pâtes à la carbonara | 161 | 5,91 | 14,2 | 8,7 |
| Jambonneau (cuit) | 162 | 23,2 | 0,4 | 7,52 |
| Pâtes sèches sans gluten (cuites) | 163 | 3,09 | 34,4 | 1,1 |
| Bresaola | 165 | 31,6 | 0 | 4,3 |
| Pâtes asiatiques au blé (cuites) | 165 | 3,5 | 21,4 | 6,9 |
| Museau de bœuf en vinaigrette | 167 | 11,3 | 1 | 13,1 |
| Pâtes de lentilles corail (cuites à l'eau) | 168 | 11,7 | 25,1 | 0,8 |
| Pâtes sans gluten (cuites à l'eau) | 170 | 3,15 | 36,6 | 0,8 |
| Salade de pâtes aux légumes avec poisson | 170,2 | 5,19 | 14 | 9,94 |
| Terrine de poisson | 171 | 11 | 5,5 | 11,4 |
| Fromage de tête | 173 | 14,1 | 0,2 | 12,9 |
| Pâtes fraîches farcies à la viande (cuites) | 174 | 6,94 | 25,1 | 4,65 |
| Salade de lentilles saucisse fumée | 177 | 7 | 8,9 | 11,8 |
| Rond de jambon cuit | 182 | 20,3 | 1,4 | 10,6 |
| Museau de porc vinaigrette | 185 | 8,22 | 1,02 | 16,3 |
| Corned-beef | 188 | 23,1 | 0 | 10,5 |
| Terrine de fruits de mer | 188 | 8,4 | 6,5 | 14 |
| Jambon sec découenné dégraissé | 192 | 26,3 | 0,3 | 9,5 |
| Rillettes de crabe | 192 | 12,2 | 3,5 | 13,6 |
| Jambon en croûte | 193 | 14,1 | 17,8 | 7 |
| Spécialité végétale type pâté | 197 | 3,56 | 9,45 | 15,4 |
| Pâtes fraîches farcies (cuites) | 199 | 7,98 | 25,7 | 6,53 |
| Rillettes de thon | 199 | 16,4 | 1,65 | 13,8 |
| Escalope de jambon de porc (cuite) | 200 | 36 | 0 | 6,2 |
| Andouille | 211 | 18,4 | 0,3 | 15,1 |
| Boudin blanc (sauté) | 211,9 | 9,89 | 4,6 | 17,1 |
| Pâtes fraîches farcies (cuites, légumes, préemballées) | 219 | 7,94 | 27,8 | 7,5 |
| Saucisse de jambon pur porc | 224 | 15,7 | 1 | 17,5 |
| Jambon cru | 225 | 25,9 | 0,76 | 13,2 |
| Andouillette (à cuire) | 227 | 18,8 | 1 | 16,3 |
| Boudin blanc truffé (à cuire) | 227 | 11,3 | 4,8 | 17,8 |
| Jambon de Bayonne | 228 | 28 | 0,63 | 12,6 |
| Jambon sec | 230 | 28,7 | 0,48 | 12,6 |
| Saucisse de volaille charcutière | 231 | 16,8 | 1,19 | 17,7 |
| Boudin antillais (à cuire) | 231,3 | 11,5 | 9,2 | 16,5 |
| Saucisse viennoise (crue) | 232,9 | 10,3 | 0 | 21,3 |
| Andouille de Guéméné | 234 | 18 | 0 | 18 |
| Jambon sec Serrano | 235 | 30,4 | 0,76 | 12,3 |
| Saucisse de volaille type Knack | 236 | 14 | 1,82 | 18,9 |
| Rillettes de saumon | 237 | 15,1 | 2 | 18,4 |
| Andouille de Vire | 238 | 19 | 0 | 18 |
| Charcuterie | 238 | 19,7 | 1,47 | 17,1 |
| Jambon à l'os (braisé) | 238 | 21,6 | 0,3 | 16,8 |
| Pâte à pizza (crue) | 240 | 7,05 | 44,2 | 3,45 |
| Spécialité végétale type jambon (cuit) | 242 | 29,7 | 4,13 | 11,1 |
| Rillettes de poisson | 243 | 13,9 | 0,3 | 20,7 |
| Boudin (sauté) | 246 | 11,3 | 4,02 | 19,4 |
| Boudin noir (sauté) | 246 | 11,9 | 3,78 | 20,3 |
| Jambon cru fumé | 246 | 24,2 | 0,98 | 16,1 |
| Rillettes de maquereau | 246 | 11 | 1 | 22 |
| Pâté de lapin | 247 | 16,3 | 0,00027 | 20,2 |
| Jambon sec de Parme | 248 | 27,2 | 0,3 | 15,4 |
| Saucisse végétale au blé | 250 | 27,1 | 7,53 | 10,5 |
| Chipolata (crue) | 253 | 15,8 | 1 | 20,6 |
| Andouillette de Troyes (à cuire) | 254 | 19,7 | 0,5 | 19 |
| Pâtes fraîches farcies aux légumes (crues) | 255 | 9,4 | 41,4 | 5,06 |
| Lardon fumé (cuit) | 261 | 14,7 | 0,8 | 22,1 |
| Pâtes fraîches farcies (crues) | 262 | 9,98 | 41,4 | 5,69 |
| Pâtes fraîches farcies à la viande (crues) | 265 | 11,4 | 40,3 | 5,79 |
| Rouelle de jambon de porc (cuite) | 266 | 36,9 | 0 | 13,1 |
| Pâté de foie de volaille | 269 | 13,8 | 1,96 | 22,9 |
| Lardons | 270 | 16,6 | 1,01 | 22,1 |
| Andouille (réchauffée) | 271 | 22,5 | 0 | 20 |
| Saucisse de Francfort | 271 | 13,7 | 1,24 | 23,4 |
| Chair à saucisse pur porc (crue) | 273 | 15,4 | 5,25 | 21,2 |
| Saucisse de Toulouse (cuite) | 274 | 18,8 | 0 | 22,1 |
| Lardon fumé (cru) | 275 | 16,7 | 0,96 | 22,6 |
| Cervelas | 278 | 11,9 | 1,56 | 24,8 |
| Galantine | 279 | 15,2 | 1,57 | 23,4 |
| Pâte à pizza fine (crue) | 279 | 7,71 | 44,6 | 7,01 |
| Saucisson à l'ail | 280 | 15 | 1,63 | 23,6 |
| Saucisse (réf. 30780) | 281 | 17,3 | 0,88 | 23 |
| Terrine de lapin | 281 | 16,5 | 5,67 | 21,2 |
| Chipolata (cuite) | 282 | 18,8 | 0,8 | 22,4 |
| Merguez (cuite) | 283 | 19,8 | 1,8 | 21,8 |
| Coppa | 284 | 25 | 1 | 20 |
| Saucisson de Paris fumé | 288 | 13,7 | 0,6 | 25,6 |
| Pâte phyllo (crue) | 289 | 7,1 | 50,8 | 6 |
| Saucisse cocktail | 290 | 12,7 | 1,46 | 25,9 |
| Saucisse de Strasbourg | 291 | 12,4 | 1,39 | 25,9 |
| Saucisse de langue pistache | 293,4 | 15,3 | 0 | 25,8 |
| Cervelas à l'ail pur porc | 297 | 12,5 | 0,2 | 27,4 |
| Mortadelle de porc et bœuf | 297 | 16,4 | 0,7 | 25,4 |
| Mortadelle pur porc | 298 | 14,8 | 1,55 | 25,8 |
| Flammenkueche aux lardons | 300 | 8,81 | 31,8 | 14,8 |
| Saucisse alsacienne fumée | 300,1 | 19 | 0 | 24,9 |
| Andouillette (sautée) | 303 | 24,5 | 1 | 22,3 |
| Cervelas obernois | 305 | 13 | 1 | 27,5 |
| Mortadelle | 305 | 15 | 1,4 | 26,7 |
| Saucisson brioché (cuit) | 309 | 14,7 | 22,6 | 17,4 |
| Boudin noir (à cuire) | 313 | 12,2 | 4,5 | 27,1 |
| Merguez de bœuf et mouton (crue) | 315 | 14 | 2,8 | 27,6 |
| Merguez (crue) | 316 | 13,5 | 2,5 | 28 |
| Pâté au jambon | 318,2 | 15,2 | 0 | 28,6 |
| Saucisse de Montbéliard | 319 | 17,3 | 1 | 27,3 |
| Saucisse de bière | 319,3 | 13 | 0 | 29,7 |
| Mortadelle pistachée pur porc | 320 | 14,4 | 1,16 | 28,2 |
| Terrine de canard | 320 | 13,2 | 4,44 | 27,1 |
| Chorizo supérieur (en tranches) | 322 | 22,6 | 2,1 | 23,9 |
| Saucisson cuit pur porc | 322 | 13,8 | 1,3 | 29 |
| Chair à saucisse (crue) | 323 | 14,7 | 0,6 | 29,1 |
| Pâté de campagne | 323 | 15,5 | 1,5 | 28,2 |
| Saucisse de Morteau (cuite à l'eau) | 323 | 15,2 | 0 | 29,1 |
| Lardon nature (cuit) | 324 | 23,8 | 2 | 24,5 |
| Pâte à pizza (cuite) | 324 | 7,75 | 55,3 | 7,1 |
| Pâté | 325 | 13,6 | 4,61 | 27,9 |
| Saucisse | 327 | 13,2 | 1 | 30 |
| Pâté aux champignons (forestier) | 329 | 12,6 | 5,93 | 28,1 |
| Pâtes | 336 | 11,5 | 65,8 | 1,79 |
| Rillettes de poulet | 340 | 16,4 | 0,49 | 30,3 |
| Pâté de foie de porc supérieur | 341 | 13 | 2,4 | 31 |
| Diot (cru) | 342 | 18 | 0 | 30 |
| Pancetta | 342 | 20,2 | 0,75 | 28,8 |
| Saucisse fumée (à cuire) | 343,5 | 16,8 | 0 | 30,7 |
| Saucisson de Paris | 346 | 12,5 | 0,6 | 32,7 |
| Salami de porc et bœuf | 351 | 21,5 | 1,56 | 28,8 |
| Pâtes sèches au blé complet (crues) | 353 | 11,8 | 67,6 | 2,2 |
| Pâté de foie de porc | 355 | 10,8 | 2,91 | 33,3 |
| Pâtes sèches sans gluten (crues) | 356 | 6,17 | 79 | 1,24 |
| Pâté au poivre vert | 358 | 10,1 | 1,45 | 34,6 |
| Merguez (crue, boeuf, mouton) | 358,1 | 14,6 | 0 | 33,3 |
| Pâté breton | 363 | 11 | 2,88 | 34 |
| Rillettes d'oie | 364 | 14,9 | 0,99 | 33,4 |
| Saucisson sec pur porc qualité supérieure | 366 | 27,7 | 1,65 | 27,6 |
| Pâte feuilletée pur beurre (crue) | 368 | 5,6 | 39,7 | 20,1 |
| Saucisse de foie | 374 | 11,7 | 0,9 | 35,9 |
| Pâte brisée (crue) | 377 | 5,35 | 43,6 | 19,5 |
| Pâte feuilletée (crue) | 377 | 5,41 | 41,4 | 20,4 |
| Rillettes de canard | 377 | 15,3 | 1,03 | 34,6 |
| Rosette | 380 | 24,2 | 1,79 | 30,7 |
| Pâte sablée pur beurre (crue) | 383 | 5,95 | 53,6 | 15,8 |
| Pâte brisée pur beurre (crue) | 384 | 5,77 | 44,9 | 19,5 |
| Pâte brisée pur beurre (surgelée) | 387 | 5,65 | 43,3 | 20,7 |
| Rillettes traditionnelles de porc | 390 | 14,3 | 0,2 | 36,9 |
| Saucisse de Morteau | 397 | 16 | 1 | 36,6 |
| Pâte feuilletée pur beurre (surgelée) | 398 | 4,99 | 35,3 | 25,8 |
| Pâte feuilletée (surgelée) | 400 | 3,28 | 33,3 | 27,4 |
| Salami pur porc | 400 | 22,6 | 1,6 | 33,7 |
| Pâte sablée (crue) | 404 | 5,3 | 51 | 19,6 |
| Rillettes de porc | 414 | 16,7 | 0,13 | 38,3 |
| Merguez de porc et bœuf (crue) | 415 | 11,5 | 0 | 41 |
| Rillettes de pur oie | 417 | 14,7 | 0 | 39,8 |
| Saucisson sec pur porc | 417 | 28,7 | 1,79 | 32,3 |
| Saucisson sec | 418 | 24,2 | 2,41 | 34,5 |
| Rillettes du Mans | 420 | 15,6 | 4,7 | 37,6 |
| Pâte sablée pur beurre (surgelée) | 423 | 4,9 | 60,9 | 17,5 |
| Pâte d'amande | 432 | 5,8 | 70,3 | 13,5 |
| Chorizo | 433 | 23,5 | 3,05 | 36,1 |
| Merguez pur bœuf (crue) | 435,5 | 11 | 0 | 43,5 |
| Salami | 451 | 17,7 | 1,05 | 41,8 |
| Saucisse sèche | 451 | 27,3 | 1,7 | 37,1 |
| Pâté de foie d'oie | 459 | 11,4 | 4,67 | 43,8 |
| Salami danois | 459 | 17 | 1,35 | 42,9 |
| Pâte sablée pur beurre (cuite) | 469 | 6,2 | 63 | 20,9 |
| Chorizo supérieur type saucisse sèche | 476 | 20,9 | 2,6 | 41,9 |
| Saucisson sec aux noix et noisettes | 477 | 27,7 | 1,78 | 39,7 |
| Bloc de foie gras de canard 50% morceaux | 479 | 6,39 | 2 | 49,5 |
| Bloc de foie gras de canard (sans morceaux) | 482 | 5,75 | 2,1 | 50 |
| Bloc de foie gras de canard | 489 | 6,88 | 2,43 | 50,1 |
| Bloc de foie gras de canard 30% morceaux | 489 | 6,88 | 2,43 | 50,1 |
| Pâte brisée pur beurre (cuite) | 497 | 7,58 | 61,1 | 23,9 |
| Pâte brisée (cuite) | 505 | 7,47 | 58,3 | 26,4 |
| Pâte sablée (cuite) | 505 | 5,7 | 64,4 | 24,6 |
| Pâte feuilletée pur beurre (cuite) | 509 | 4,61 | 57 | 28,7 |
| Rillettes de Tours | 522 | 18 | 0 | 50 |
| Pâte feuilletée (cuite) | 531 | 7,19 | 54,1 | 31 |
| Foie gras de canard entier (cuit) | 535 | 8,41 | 2,32 | 54,6 |
| Foie gras de canard (cru) | 600 | 5,94 | 1,41 | 63,4 |
| Lard gras (cru) | 810 | 2,92 | 0 | 88,7 |