Araignée de mer (cuite) — calories et valeurs nutritionnelles
Araignée de mer (cuite) : environ 107,4 kcal pour 100 g, avec 18,3 g de protéines, 0 g de glucides et 3,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 107,4 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18,3 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 3,8 g |
| dont acides gras saturés | 1,14 g |
| Sodium | 385 mg |
Araignée de mer cuite : un délice marin riche en protéines
L'Araignée de mer cuite est un crustacé apprécié pour sa chair délicate et savoureuse. Avec 18,3 g de protéines pour 100 g, elle se distingue par sa richesse en protéines, tandis que les glucides sont absents et les lipides s'élèvent à 3,8 g. Cela en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines sans ajouter trop de graisses.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson utilisée, de la taille de la portion et des ingrédients ajoutés, comme des sauces ou des matières grasses. Par exemple, une araignée de mer cuite à la vapeur sera moins calorique qu'une version frite. Pour suivre facilement ta consommation, tu peux enregistrer cet aliment dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo de l'emballage.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Araignée de mer (cuite) | 107,4 | 18,3 g |
| Cabillaud (cuit à la vapeur) | 106 | 24,5 g |
| Langouste (cuit à l'eau) | 106 | 21,8 g |
| Poisson blanc (cuit) | 107 | 22 g |
| Loup tacheté (cru) | 108 | 16,3 g |
| Moule (cuit à l'eau) | 108 | 17,2 g |
| Thon albacore (cru) | 108 | 25 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 10057), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de l'Araignée de mer cuite ?
L'Araignée de mer cuite contient 107,4 kcal, 18,3 g de protéines et 3,8 g de lipides pour 100 g. Elle est particulièrement riche en protéines, ce qui en fait un bon choix pour les amateurs de fruits de mer.
Comment cuisiner l'Araignée de mer pour préserver ses valeurs nutritionnelles ?
Pour préserver ses valeurs nutritionnelles, il est conseillé de cuire l'Araignée de mer à la vapeur ou de la pocher. Évite d'ajouter trop de matières grasses ou de sauces pour ne pas alourdir le plat.
Peut-on consommer l'Araignée de mer cuite si on a des allergies ?
Si tu as des allergies aux crustacés, il est préférable d'éviter l'Araignée de mer. En cas de doute, consulte un médecin ou un diététicien pour des conseils adaptés à ta situation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.