Thon albacore (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Thon albacore (cru) : environ 108 kcal pour 100 g, avec 25 g de protéines, 0 g de glucides et 0,94 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 108 kcal |
|---|---|
| Protéines | 25 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0,94 g |
| dont acides gras saturés | 0,17 g |
| Sodium | 40 mg |
Le thon albacore cru
Le thon albacore, également connu sous le nom de thon jaune, est un poisson apprécié pour sa chair savoureuse et riche en protéines. Avec 25 g de protéines pour 100 g, il est un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. En plus, il contient très peu de lipides, seulement 0,9 g, ce qui en fait un aliment léger et nutritif.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la préparation. Par exemple, la cuisson ou l'ajout de matières grasses peut augmenter la teneur en calories et en lipides. De plus, la taille de la portion que tu choisis peut également influencer les valeurs que tu consommes. Si tu souhaites suivre ta consommation de thon albacore, tu peux facilement l'enregistrer dans une application de suivi en prenant une photo de l'emballage, en scannant le code-barres ou en l'ajoutant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Thon albacore (cru) | 108 | 25 g |
| Poisson blanc (cuit) | 107 | 22 g |
| Araignée de mer (cuite) | 107,4 | 18,3 g |
| Loup tacheté (cru) | 108 | 16,3 g |
| Moule (cuit à l'eau) | 108 | 17,2 g |
| Requin (cru) | 109 | 20,8 g |
| Turbot d'élevage (cru) | 109 | 18,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26064), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du thon albacore cru ?
Le thon albacore cru est riche en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour soutenir la masse musculaire. De plus, il est faible en lipides, ce qui le rend intéressant pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique.
Comment cuisiner le thon albacore ?
Le thon albacore peut être préparé de différentes manières, comme grillé, poêlé ou en tartare. Pour préserver ses qualités nutritionnelles, opte pour des méthodes de cuisson légères sans trop de matières grasses.
Peut-on manger du thon albacore cru ?
Oui, le thon albacore cru est souvent consommé dans des plats comme le sushi ou le sashimi. Assure-toi simplement de te procurer du poisson de qualité et de respecter les règles de sécurité alimentaire.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.