Filet de hareng fumé doux — calories et valeurs nutritionnelles
Filet de hareng fumé doux : environ 162 kcal pour 100 g, avec 18,1 g de protéines, 0 g de glucides et 9,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 162 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18,1 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 9,9 g |
| dont acides gras saturés | 2,24 g |
| Sodium | 1510 mg |
Le filet de hareng fumé doux est un poisson savoureux, souvent apprécié pour son goût délicat et sa texture fondante. Avec 18,1 g de protéines pour 100 g, il est une excellente source de protéines, tandis que les lipides représentent 9,9 g, dont 2,2 g d'acides gras saturés. Les glucides et les fibres sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à limiter leur consommation de glucides.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de préparation, de la taille de la portion et des ingrédients ajoutés, comme des sauces ou des matières grasses. Par exemple, un hareng préparé avec de l'huile ou des épices peut avoir des valeurs différentes de celles indiquées. Pour une estimation précise dans une application de suivi, tu peux prendre une photo du produit, scanner le code-barres ou entrer les valeurs nutritionnelles manuellement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Filet de hareng fumé doux | 162 | 18,1 g |
| Rouget-barbet (cru) | 158 | 18,4 g |
| Bonite (crue) | 161 | 22,3 g |
| Poisson pané (surgelé) | 162 | 11 g |
| Sardine | 163 | 19,5 g |
| Thon germon (cuit à la vapeur) | 165 | 30 g |
| Saumon sauvage (cru) | 166 | 21 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25998), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du hareng fumé ?
Le hareng fumé est riche en protéines et en oméga-3, bénéfiques pour la santé. Il peut contribuer à une alimentation équilibrée, surtout si tu cherches à augmenter ta consommation de poisson.
Comment cuisiner le filet de hareng fumé ?
Le filet de hareng fumé peut être dégusté tel quel ou intégré dans des salades, des sandwichs ou des plats chauds. Sa saveur fumée se marie bien avec des ingrédients frais comme des légumes ou des herbes.
Le hareng fumé contient-il beaucoup de sodium ?
Oui, le filet de hareng fumé contient 1510 mg de sodium pour 100 g. Il est donc conseillé de le consommer avec modération, surtout si tu dois surveiller ta consommation de sel.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.