Hareng fumé à l'huile — calories et valeurs nutritionnelles
Hareng fumé à l'huile : environ 168 kcal pour 100 g, avec 15,1 g de protéines, 2 g de glucides et 11 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 168 kcal |
|---|---|
| Protéines | 15,1 g |
| Glucides | 2 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 11 g |
| dont acides gras saturés | 3,12 g |
| Sodium | 1630 mg |
Le hareng fumé à l'huile
Le hareng fumé à l'huile est un poisson savoureux, souvent apprécié pour son goût prononcé et sa texture délicate. Dans les valeurs nutritionnelles, on observe que les protéines dominent avec 15,1 g pour 100 g, ce qui en fait une bonne source de protéines. Les lipides, avec 11 g, sont également présents, dont 3,1 g d'acides gras saturés. Les glucides sont très faibles, à seulement 2 g, sans sucres ni fibres.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la préparation et des ingrédients ajoutés, comme l'huile ou les épices. La taille de la portion peut également influencer les apports. Par exemple, un hareng fumé servi dans un sandwich ou avec des légumes peut avoir des valeurs nutritionnelles différentes.
Pour enregistrer le hareng fumé à l'huile dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres, ou même le noter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Hareng fumé à l'huile | 168 | 15,1 g |
| Thon germon (cuit à la vapeur) | 165 | 30 g |
| Saumon sauvage (cru) | 166 | 21 g |
| Flétan du Groënland (cru) | 168 | 13,5 g |
| Lompe (crue) | 168 | 10 g |
| Sushi aux produits de la mer | 171 | 6,69 g |
| Hareng gras (cru) | 172 | 18,7 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26232), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du hareng fumé à l'huile ?
Le hareng fumé à l'huile contient 168 kcal pour 100 g, avec 15,1 g de protéines et 11 g de lipides. Les glucides sont très faibles, à seulement 2 g, ce qui en fait un aliment riche en protéines.
Comment le hareng fumé à l'huile est-il généralement préparé ?
Le hareng fumé à l'huile est souvent préparé en le fumant et en l'immergeant dans de l'huile pour lui donner du goût et de la texture. Cette méthode de préparation contribue à sa saveur unique et à sa conservation.
Peut-on consommer du hareng fumé à l'huile tous les jours ?
Il est possible d'inclure le hareng fumé à l'huile dans une alimentation variée, mais il est conseillé de ne pas en abuser en raison de sa teneur en sodium, qui est de 1630 mg. Pour des conseils adaptés à ta situation, n'hésite pas à consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.