Morue salée (sèche) — calories et valeurs nutritionnelles

La morue salée (sèche)

La morue salée, également connue sous le nom de morue sèche, est un poisson qui a été préservé par le sel. Cette méthode de conservation permet de prolonger sa durée de vie tout en lui donnant une saveur unique. En termes de valeurs nutritionnelles, la morue salée est particulièrement riche en protéines, avec 47,6 g pour 100 g, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique.

En revanche, elle contient très peu de glucides et de lipides, ce qui la rend intéressante dans un régime alimentaire varié. Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la préparation, comme la cuisson ou l'ajout de matières grasses. Par exemple, si tu la fais cuire avec de l'huile, cela augmentera la teneur en lipides.

Pour enregistrer la morue salée dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres, ou même l'entrer à la voix pour plus de simplicité.