Chocolat noir 70% cacao (tablette) — calories et valeurs nutritionnelles
Chocolat noir 70% cacao (tablette) : environ 591 kcal pour 100 g, avec 10,4 g de protéines, 26,9 g de glucides et 46,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 591 kcal |
|---|---|
| Protéines | 10,4 g |
| Glucides | 26,9 g |
| dont sucres | 17,9 g |
| Fibres | 12,8 g |
| Lipides | 46,3 g |
| dont acides gras saturés | 28,7 g |
| Sodium | 8 mg |
Le chocolat noir à 70% cacao
Le chocolat noir à 70% cacao est une délicieuse sucrerie qui se distingue par sa richesse en cacao et son goût intense. Avec 46,3 g de lipides pour 100 g, il est principalement composé de graisses, dont 28,7 g d'acides gras saturés. Il contient également 10,4 g de protéines et 26,9 g de glucides, dont 17,9 g de sucres. Les fibres, présentes à hauteur de 12,8 g, apportent une texture agréable et contribuent à la sensation de satiété.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la marque, des ingrédients ajoutés, ou même de la taille de la portion. Par exemple, un chocolat avec des ajouts comme des fruits secs ou des éclats de caramel peut avoir des valeurs différentes. Pour un suivi facile de ta consommation, tu peux enregistrer le chocolat noir dans une application de suivi en prenant une photo de l'emballage, en scannant le code-barres ou en notant les valeurs à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Chocolat noir 70% cacao (tablette) | 591 | 10,4 g |
| Bouchée chocolat fourrée fruits à coques | 558,9 | 9,1 g |
| Chocolat au lait fourré praliné | 559,9 | 7,29 g |
| Chocolat blanc (tablette) | 562,8 | 6,16 g |
| Chocolat noir aux fruits secs | 567 | 8,69 g |
| Chocolat blanc aux fruits secs (tablette) | 579,3 | 7,64 g |
| Chocolat au lait fourré | 610,8 | 4,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 31074), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le chocolat noir est-il meilleur que le chocolat au lait ?
Le chocolat noir est souvent considéré comme une option plus saine que le chocolat au lait. Cela est dû à sa teneur plus élevée en cacao et à sa faible quantité de sucre.
Combien de chocolat noir puis-je manger par jour ?
Il n'y a pas de quantité précise recommandée pour le chocolat noir. Tout dépend de ton alimentation globale et de tes préférences, mais une petite portion peut être appréciée sans culpabilité.
Le chocolat noir contient-il des allergènes ?
Le chocolat noir peut contenir des allergènes comme le lait ou les noisettes, selon les marques. Il est toujours conseillé de lire les étiquettes pour vérifier la présence d'allergènes spécifiques.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.