Poulet au curry et lait de coco — calories et valeurs nutritionnelles
Poulet au curry et lait de coco : environ 124 kcal pour 100 g, avec 10,6 g de protéines, 3,15 g de glucides et 6,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 124 kcal |
|---|---|
| Protéines | 10,6 g |
| Glucides | 3,15 g |
| dont sucres | 1,49 g |
| Fibres | 1,1 g |
| Lipides | 6,9 g |
| dont acides gras saturés | 3,03 g |
| Sodium | 427 mg |
Le poulet au curry et lait de coco est un plat savoureux qui combine des morceaux de poulet avec des épices et une sauce crémeuse à base de lait de coco. Ce mélange offre une belle harmonie de saveurs, tout en étant relativement riche en protéines, avec 10,6 g pour 100 g. Les lipides, à 6,9 g, sont également présents, dont 3 g d'acides gras saturés. Les glucides sont plus modestes, à 3,2 g, avec 1,5 g de sucres.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la quantité de matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un ajout de crème ou d'huile peut augmenter la teneur en lipides. Pour un suivi facile de cet aliment, tu peux l'enregistrer dans une application de suivi en scannant le code-barres, en prenant une photo de l'étiquette, ou même en le saisissant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Poulet au curry et lait de coco | 124 | 10,6 g |
| Raviolis au tofu sauce tomate | 91,7 | 3,13 g |
| Seitan | 134 | 20,6 g |
| Tofu nature | 148 | 13,4 g |
| Protéine de soja texturée (réhydratée) | 150 | 18,6 g |
| Tempeh | 157 | 16,1 g |
| Tofu fumé | 164 | 14,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Alternatives végétales.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25174), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments du poulet au curry et lait de coco ?
Le poulet au curry et lait de coco est principalement riche en protéines, avec 10,6 g pour 100 g. Il contient aussi des lipides à 6,9 g et des glucides à 3,2 g, ce qui en fait un plat équilibré.
Comment puis-je préparer le poulet au curry et lait de coco ?
Pour préparer ce plat, fais revenir des morceaux de poulet dans une poêle, ajoute des épices de curry et incorpore le lait de coco. Laisse mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les saveurs se mélangent.
Le poulet au curry et lait de coco est-il adapté à un régime particulier ?
Ce plat peut convenir à plusieurs régimes, mais il est important de vérifier les ingrédients. Si tu as des préoccupations spécifiques, comme des allergies ou des restrictions alimentaires, consulte un médecin ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.