Café moulu — calories et valeurs nutritionnelles
Café moulu : environ 397 kcal pour 100 g, avec 14,4 g de protéines, 40,2 g de glucides et 15,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 397 kcal |
|---|---|
| Protéines | 14,4 g |
| Glucides | 40,2 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 19,8 g |
| Lipides | 15,4 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 74 mg |
Le café moulu est une boisson populaire appréciée pour son goût riche et son arôme envoûtant. En termes de valeurs nutritionnelles, il se distingue par sa teneur élevée en protéines (14,4 g) et en fibres (19,8 g), tandis que les glucides (40,2 g) et les lipides (15,4 g) sont également présents, mais en moindre quantité. Cela en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines et en fibres.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation du café, de la méthode d'extraction, et même des ingrédients ajoutés, comme le lait ou le sucre. De plus, la taille de la portion que tu consommes influence également les apports nutritionnels. Ainsi, un café noir sans ajout sera différent d'un café avec du lait ou de la crème.
Pour enregistrer le café moulu dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres du paquet, prendre une photo de l'étiquette ou même le faire à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Café moulu | 397 | 14,4 g |
| Chicorée-café soluble | 332 | 9,3 g |
| Café décaféiné en poudre | 357 | 12,7 g |
| Mélange apéritif de fruits exotiques (sec) | 389 | 2,19 g |
| Café au lait en poudre (chocolat) | 402 | 11,2 g |
| Mélange apéritif graines et fruits séchés | 411,4 | 8,29 g |
| Café au lait en poudre | 416 | 12,2 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 18003), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le café moulu contient-il des sucres ?
Non, le café moulu ne contient pas de sucres. Selon les valeurs nutritionnelles, la quantité de sucres est de 0 g pour 100 g.
Le café moulu est-il riche en calories ?
Le café moulu contient 397 kcal pour 100 g. Cela peut sembler élevé, mais il est rare de consommer cette quantité en une seule fois.
Comment préparer un bon café avec du café moulu ?
Pour préparer un bon café, utilise de l'eau chaude et laisse infuser le café moulu pendant quelques minutes. La méthode d'infusion, comme la cafetière à piston ou la machine à café, peut influencer le goût final.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.