Orge entière (crue) — calories et valeurs nutritionnelles

Qu'est-ce que l'orge entière ?

L'orge entière, sous sa forme crue, est une céréale riche en nutriments. Avec 12,5 g de protéines et 56,2 g de glucides pour 100 g, elle est particulièrement intéressante pour ceux qui recherchent un apport en protéines tout en bénéficiant de l'énergie fournie par les glucides. Les fibres, qui s'élèvent à 17,3 g, sont également un atout pour la digestion.

En revanche, l'orge contient peu de lipides, seulement 2,3 g, ce qui en fait une option légère. Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation de l'orge. Par exemple, la cuisson peut réduire la quantité de fibres et l'ajout de matières grasses peut modifier le contenu calorique. La taille de la portion que tu consommes influencera également les valeurs que tu obtiens.

Pour suivre ta consommation d'orge dans une application, tu peux soit prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres, ou même entrer les valeurs à la voix si l'application le permet.