Andouille de Vire — calories et valeurs nutritionnelles
Andouille de Vire : environ 238 kcal pour 100 g, avec 19 g de protéines, 0 g de glucides et 18 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 238 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 18 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
L'andouille de Vire est une charcuterie française, typiquement fabriquée à partir de viande de porc. Elle se distingue par sa texture et son goût savoureux, souvent utilisée dans des plats traditionnels ou comme en-cas. En termes de valeurs nutritionnelles, l'andouille de Vire est riche en protéines avec 19 g pour 100 g, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Les lipides, quant à eux, représentent 18 g, tandis que les glucides et les fibres sont absents.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion consommée. Par exemple, une andouille cuite à la poêle peut contenir plus de graisses que celle consommée crue. Pour garder un œil sur ta consommation, tu peux facilement enregistrer l'andouille de Vire dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en l'ajoutant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Andouille de Vire | 238 | 19 g |
| Jambon sec Serrano | 235 | 30,4 g |
| Saucisse de volaille type Knack | 236 | 14 g |
| Rillettes de saumon | 237 | 15,1 g |
| Charcuterie | 238 | 19,7 g |
| Jambon à l'os (braisé) | 238 | 21,6 g |
| Pâte à pizza (crue) | 240 | 7,05 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8512), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales caractéristiques de l'andouille de Vire ?
L'andouille de Vire est une charcuterie à base de viande de porc, connue pour sa texture et son goût distinct. Elle est principalement riche en protéines et en lipides, ce qui en fait un aliment énergétique.
Comment cuisiner l'andouille de Vire ?
L'andouille de Vire peut être consommée crue ou cuite, selon tes préférences. Tu peux l'ajouter à des plats comme des salades, des quiches ou même la faire griller pour un goût encore plus savoureux.
Est-ce que l'andouille de Vire est adaptée à tous les régimes alimentaires ?
L'andouille de Vire est riche en protéines et en lipides, ce qui peut ne pas convenir à tous les régimes. Si tu as des préoccupations spécifiques liées à ton alimentation, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.