Pâte à pizza (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Pâte à pizza (crue) : environ 240 kcal pour 100 g, avec 7,05 g de protéines, 44,2 g de glucides et 3,45 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 240 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7,05 g |
| Glucides | 44,2 g |
| dont sucres | 1,4 g |
| Fibres | 2,2 g |
| Lipides | 3,45 g |
| dont acides gras saturés | 0,25 g |
| Sodium | 630 mg |
La pâte à pizza crue
La pâte à pizza crue est un aliment de base pour préparer de délicieuses pizzas maison. Elle est principalement composée de glucides, avec 44,2 g pour 100 g, ce qui en fait une source d'énergie rapide. Les protéines, à 7,1 g, apportent également une bonne contribution, tandis que les lipides sont plus modestes avec 3,5 g.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la cuisson et des ingrédients ajoutés, comme des matières grasses ou des garnitures. Par exemple, si tu ajoutes de l'huile d'olive ou du fromage, cela augmentera le nombre de calories et de lipides. De même, la taille de la portion que tu consommes impactera les valeurs que tu ingères.
Pour enregistrer la pâte à pizza crue dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même l'entrer à la voix pour plus de facilité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pâte à pizza (crue) | 240 | 7,05 g |
| Rillettes de saumon | 237 | 15,1 g |
| Andouille de Vire | 238 | 19 g |
| Charcuterie | 238 | 19,7 g |
| Jambon à l'os (braisé) | 238 | 21,6 g |
| Spécialité végétale type jambon (cuit) | 242 | 29,7 g |
| Rillettes de poisson | 243 | 13,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 37001), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la pâte à pizza crue ?
La pâte à pizza crue est riche en glucides, avec 44,2 g pour 100 g. Elle contient également des protéines (7,1 g) et des lipides (3,5 g), mais en moindre quantité.
Comment la cuisson affecte-t-elle les valeurs nutritionnelles ?
La cuisson peut modifier les valeurs nutritionnelles de la pâte à pizza. Par exemple, si tu ajoutes de l'huile ou d'autres ingrédients, cela peut augmenter le nombre de calories et de lipides présents dans le plat final.
Comment puis-je suivre ma consommation de pâte à pizza ?
Pour suivre ta consommation de pâte à pizza, tu peux utiliser une application de suivi alimentaire. Prends une photo de l'emballage, scanne le code-barres ou entre les valeurs manuellement pour une saisie rapide.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.