Rillettes traditionnelles de porc — calories et valeurs nutritionnelles

Les rillettes traditionnelles de porc sont une spécialité charcutière qui se compose principalement de viande de porc cuite lentement dans sa propre graisse. Elles sont souvent tartinées sur du pain, comme un pistolet ou une couque, et apportent une saveur riche et onctueuse. En termes de valeurs nutritionnelles, les rillettes sont particulièrement riches en lipides, avec 36,9 g pour 100 g, ce qui en fait un aliment calorique à 390 kcal. Les protéines sont également présentes, avec 14,3 g, tandis que les glucides sont très faibles, à seulement 0,2 g.

Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la recette, de la cuisson et de la quantité de matière grasse ajoutée. Par exemple, des rillettes faites maison peuvent contenir moins de graisse que celles achetées en magasin. Pour suivre ta consommation, tu peux enregistrer les rillettes dans une application de suivi en prenant une photo de l'emballage, en scannant le code-barres ou en utilisant la fonction vocale de l'application.