Spécialité végétale type pâté — calories et valeurs nutritionnelles
Spécialité végétale type pâté : environ 197 kcal pour 100 g, avec 3,56 g de protéines, 9,45 g de glucides et 15,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 197 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,56 g |
| Glucides | 9,45 g |
| dont sucres | 1,49 g |
| Fibres | 2,96 g |
| Lipides | 15,4 g |
| dont acides gras saturés | 4,13 g |
| Sodium | 509 mg |
La spécialité végétale type pâté est une alternative souvent appréciée pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande. Préemballée, elle offre une texture et un goût qui rappellent le pâté traditionnel, tout en étant entièrement végétale.
En termes de valeurs nutritionnelles, cette spécialité contient principalement des lipides, avec 15,4 g pour 100 g, ce qui en fait l'élément dominant. Elle apporte également des glucides (9,5 g) et une quantité modeste de protéines (3,6 g). Les fibres (3 g) et le sodium (509 mg) sont également à prendre en compte, surtout si tu surveilles ton apport en sel.
Dans la vraie vie, les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson, la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Pour suivre ta consommation, tu peux enregistrer cet aliment dans une application de suivi en scannant le code-barres, en prenant une photo de l'emballage ou même en le dictant à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Spécialité végétale type pâté | 197 | 3,56 g |
| Jambon sec découenné dégraissé | 192 | 26,3 g |
| Rillettes de crabe | 192 | 12,2 g |
| Jambon en croûte | 193 | 14,1 g |
| Pâtes fraîches farcies (cuites) | 199 | 7,98 g |
| Rillettes de thon | 199 | 16,4 g |
| Escalope de jambon de porc (cuite) | 200 | 36 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 1031), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de cette spécialité végétale ?
Cette spécialité végétale type pâté contient 197 kcal, 3,6 g de protéines, 9,5 g de glucides et 15,4 g de lipides. Les lipides sont donc l'élément le plus présent, suivi des glucides et des protéines.
Peut-on utiliser cette spécialité dans des recettes ?
Oui, cette spécialité végétale peut être utilisée dans diverses recettes. Elle peut servir de tartinade sur du pain, ou être intégrée dans des plats chauds comme des pâtes ou des gratins.
Comment conserver cette spécialité après ouverture ?
Après ouverture, il est conseillé de conserver la spécialité végétale au réfrigérateur. Assure-toi de bien refermer l'emballage pour préserver sa fraîcheur et sa texture.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.