Rillettes de crabe — calories et valeurs nutritionnelles
Rillettes de crabe : environ 192 kcal pour 100 g, avec 12,2 g de protéines, 3,5 g de glucides et 13,6 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 192 kcal |
|---|---|
| Protéines | 12,2 g |
| Glucides | 3,5 g |
| dont sucres | 1,6 g |
| Fibres | 3,5 g |
| Lipides | 13,6 g |
| dont acides gras saturés | 1,1 g |
| Sodium | 440 mg |
Les rillettes de crabe, préemballées, sont une délicieuse charcuterie à base de chair de crabe. Avec 12,2 g de protéines pour 100 g, elles sont particulièrement riches en protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour les amateurs de fruits de mer. En revanche, elles contiennent également 13,6 g de lipides, dont 1,1 g d'acides gras saturés, et seulement 3,5 g de glucides, dont 1,6 g de sucres.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la recette, de la matière grasse ajoutée et de la taille de la portion. Par exemple, une préparation maison pourrait contenir moins de lipides si tu utilises moins de matière grasse. De même, la cuisson ou le mode de préparation peut influencer ces chiffres. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer les rillettes de crabe dans une application de suivi alimentaire en scannant le code-barres de l'emballage ou en prenant une photo de celui-ci.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Rillettes de crabe | 192 | 12,2 g |
| Museau de porc vinaigrette | 185 | 8,22 g |
| Corned-beef | 188 | 23,1 g |
| Terrine de fruits de mer | 188 | 8,4 g |
| Jambon sec découenné dégraissé | 192 | 26,3 g |
| Jambon en croûte | 193 | 14,1 g |
| Spécialité végétale type pâté | 197 | 3,56 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8059), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les rillettes de crabe sont-elles saines ?
Les rillettes de crabe contiennent des protéines et des fibres, mais aussi des lipides. Comme pour tout aliment, il est important de les consommer avec modération et dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Comment puis-je utiliser les rillettes de crabe ?
Les rillettes de crabe peuvent être dégustées sur du pain, des pistolets ou en tartinade sur des crackers. Elles apportent une touche de mer à tes apéritifs ou à tes plats.
Peut-on faire des rillettes de crabe maison ?
Oui, il est tout à fait possible de préparer des rillettes de crabe maison. Cela te permettra de contrôler les ingrédients et la quantité de matière grasse utilisée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.