Tomme allégée 13% MG — calories et valeurs nutritionnelles
Tomme allégée 13% MG : environ 231 kcal pour 100 g, avec 31 g de protéines, 0 g de glucides et 12,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 231 kcal |
|---|---|
| Protéines | 31 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 12,1 g |
| dont acides gras saturés | 8,44 g |
| Sodium | 737 mg |
Qu'est-ce que la Tomme allégée ?
La Tomme allégée, avec environ 13% de matière grasse, est un fromage qui offre une alternative plus légère tout en conservant une belle richesse en protéines. Avec 31 g de protéines pour 100 g, elle se démarque par sa haute teneur en protéines, tandis que les glucides sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à réduire leur apport en glucides.
Les lipides, quant à eux, s'élèvent à 12,1 g, dont 8,4 g d'acides gras saturés. Ces valeurs peuvent varier en fonction de la manière dont le fromage est préparé ou servi : la cuisson, l'ajout d'autres ingrédients ou la taille de la portion peuvent influencer les valeurs nutritionnelles que tu consommes réellement.
Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer la Tomme allégée dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres, ou même en l'entrant à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Tomme allégée 13% MG | 231 | 31 g |
| Pâtes fraîches farcies au fromage (cuites) | 226 | 10 g |
| Mozzarella | 227 | 16,5 g |
| Spécialité fromagère 20% MG | 227 | 7,65 g |
| Préparation pour fondue savoyarde | 231 | 16,2 g |
| Fromage de chèvre frais (type crottin) | 232,2 | 14,6 g |
| Fromage type Masdaam 14% MG | 238 | 29 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12760), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la texture de la Tomme allégée ?
La Tomme allégée a une texture souple et crémeuse, typique des fromages à pâte pressée. Elle fond bien et peut être utilisée dans divers plats, que ce soit en tranches sur un pistolet ou fondue dans une préparation.
Comment utiliser la Tomme allégée en cuisine ?
La Tomme allégée se prête à de nombreuses recettes, que ce soit en tant qu'ingrédient principal ou en accompagnement. Tu peux l'incorporer dans des salades, des gratins ou même la déguster sur un plateau de fromages.
Est-ce que la Tomme allégée convient aux régimes particuliers ?
La Tomme allégée peut convenir à divers régimes, notamment ceux qui privilégient les protéines. Cependant, si tu as des besoins spécifiques liés à ta santé, il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.