Datte sèche — calories et valeurs nutritionnelles
Datte sèche : environ 282,9 kcal pour 100 g, avec 1,81 g de protéines, 64,7 g de glucides et 0,25 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 282,9 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,81 g |
| Glucides | 64,7 g |
| dont sucres | 64,7 g |
| Fibres | 7,3 g |
| Lipides | 0,25 g |
| dont acides gras saturés | 0,075 g |
| Sodium | 39 mg |
La datte sèche est un fruit sucré et énergétique, souvent consommé comme en-cas ou intégré dans des recettes sucrées. Avec une valeur énergétique de 282,9 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides, représentant 64,7 g, dont la totalité est constituée de sucres. Les protéines et les lipides sont en quantité bien plus faible, avec respectivement 1,8 g et 0,3 g.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la taille de la portion ou la manière dont tu la consommes. Par exemple, si tu ajoutes des matières grasses ou si tu la cuisines, cela peut affecter les valeurs. En général, la datte est un excellent choix pour un petit coup de boost d'énergie, surtout lors d'activités physiques.
Pour enregistrer la datte sèche dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres si disponible, ou prendre une photo de l'emballage. Sinon, tu peux aussi l'entrer manuellement en utilisant les valeurs nutritionnelles fournies.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Datte sèche | 282,9 | 1,81 g |
| Crème de cassis | 245 | 0 g |
| Pomme séchée | 252,1 | 0,78 g |
| Tamarin mûr (cru) | 255,8 | 2,65 g |
| Figue sèche | 256,4 | 2,99 g |
| Fruit confit | 298 | 0 g |
| Raisin sec | 321 | 3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13011), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits des dattes sèches ?
Les dattes sèches sont riches en glucides et en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour un en-cas énergétique. Elles contiennent également des minéraux comme le potassium et le magnésium, qui sont bénéfiques pour le corps.
Comment consommer des dattes sèches ?
Les dattes sèches peuvent être consommées seules comme en-cas ou ajoutées à des plats sucrés et salés. Elles se marient bien avec des noix, du yaourt ou peuvent être intégrées dans des smoothies.
Les dattes sèches sont-elles caloriques ?
Oui, les dattes sèches sont relativement caloriques, avec 282,9 kcal pour 100 g. Cependant, leur richesse en fibres et en nutriments en fait un choix intéressant pour un apport énergétique rapide.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.