Longan (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Longan (cru) : environ 64,3 kcal pour 100 g, avec 1,31 g de protéines, 14 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 64,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,31 g |
| Glucides | 14 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 1,1 g |
| Lipides | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
Le longan cru : un fruit exotique à découvrir
Le longan est un fruit tropical, souvent apprécié pour sa chair juteuse et sucrée. Il est riche en glucides, avec 14 g pour 100 g, ce qui en fait une source d'énergie rapide. Les protéines sont présentes en plus petite quantité, avec 1,3 g, tandis que les lipides sont presque inexistants, à seulement 0,1 g. Ce fruit contient également des fibres, avec 1,1 g, ce qui peut contribuer à une bonne digestion.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la taille de la portion et de la manière dont tu le consommes. Par exemple, si tu le manges cru, tu obtiens ces valeurs, mais si tu l'ajoutes à un plat cuisiné ou à un dessert, cela peut changer la donne en fonction des autres ingrédients. Pour suivre ta consommation de longan, tu peux facilement l'enregistrer dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Longan (cru) | 64,3 | 1,31 g |
| Kiwi | 60,5 | 0,88 g |
| Mangue verte (crue) | 60,8 | 1,31 g |
| Mûre (surgelée) | 61,5 | 1,22 g |
| Cassis (cru) | 63,4 | 1,33 g |
| Kumquat sans pépin (cru) | 66,2 | 1,57 g |
| Baie de sureau (crue) | 66,7 | 0,64 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13552), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du longan ?
Le longan est un fruit délicieux qui peut apporter une touche sucrée à ton alimentation. Il est également riche en glucides, ce qui en fait une bonne source d'énergie.
Comment consommer le longan ?
Tu peux déguster le longan cru, seul ou en ajoutant des morceaux à des salades de fruits. Il se marie aussi bien avec d'autres fruits exotiques pour des desserts frais.
Le longan est-il bon pour la digestion ?
Oui, le longan contient des fibres, ce qui peut favoriser une bonne digestion. Cependant, il est toujours conseillé de varier les sources de fibres dans ton alimentation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.