Céleri branche (cuit à l'étouffée) — calories et valeurs nutritionnelles
Céleri branche (cuit à l'étouffée) : environ 16,7 kcal pour 100 g, avec 0,75 g de protéines, 2,48 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 16,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,75 g |
| Glucides | 2,48 g |
| dont sucres | 1,7 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 138 mg |
Découvre le céleri branche cuit à l'étouffée
Le céleri branche, lorsqu'il est cuit à l'étouffée, est un légume léger et savoureux. Avec seulement 16,7 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides, dont 1,7 g de sucres, et ne contient pas de lipides. Les protéines sont présentes en petite quantité, avec 0,8 g, tandis que la teneur en fibres est de 1,5 g, ce qui en fait un bon choix pour accompagner tes plats.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson et des ingrédients ajoutés, comme une matière grasse. Par exemple, si tu fais revenir le céleri dans de l'huile, cela augmentera la teneur en calories. De plus, la taille de la portion que tu consommes peut influencer les apports.
Pour enregistrer le céleri branche cuit à l'étouffée dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de ton plat, scanner le code-barres si disponible, ou simplement le saisir à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Céleri branche (cuit à l'étouffée) | 16,7 | 0,75 g |
| Blette (crue) | 16,4 | 1 g |
| Courgette | 16,5 | 1,23 g |
| Navet (surgelé) | 16,6 | 0,82 g |
| Laitue romaine (crue) | 16,7 | 1,24 g |
| Mâche (crue) | 16,8 | 2 g |
| Poivron vert (cuit) | 17,3 | 0,92 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20314), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du céleri branche cuit à l'étouffée ?
Le céleri branche cuit à l'étouffée est un légume faible en calories. Il contient des fibres, ce qui peut être bénéfique pour la digestion.
Comment cuisiner le céleri branche à l'étouffée ?
Pour cuire le céleri branche à l'étouffée, coupe-le en morceaux et fais-le cuire à feu doux avec un peu d'eau ou de bouillon. Cela permet de conserver sa saveur tout en le rendant tendre.
Peut-on consommer le céleri branche cru ?
Oui, le céleri branche peut être consommé cru et est souvent utilisé dans des salades ou comme en-cas. Il apporte une croquant agréable et une saveur fraîche.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.