Groseille à maquereau (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Groseille à maquereau (crue) : environ 35,9 kcal pour 100 g, avec 0,75 g de protéines, 4,88 g de glucides et 0,59 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 35,9 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,75 g |
| Glucides | 4,88 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 4,03 g |
| Lipides | 0,59 g |
| dont acides gras saturés | 0,058 g |
| Sodium | 1,5 mg |
La groseille à maquereau crue
La groseille à maquereau, ce petit fruit acidulé, est souvent appréciée pour son goût unique et sa belle couleur. Avec une énergie de 35,9 kcal pour 100 g, elle se distingue par sa faible teneur en calories. Les protéines sont présentes à hauteur de 0,8 g, tandis que les glucides s'élèvent à 4,9 g, dont aucun sucre. Ce fruit est également riche en fibres, avec 4 g, ce qui en fait un bon choix pour accompagner tes plats ou en collation.
En termes de lipides, la groseille à maquereau contient 0,6 g, dont seulement 0,1 g d'acides gras saturés. Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la taille de la portion, de la manière dont tu la prépares ou de l'ajout de matières grasses. Par exemple, si tu la cuisines ou l'ajoutes à un dessert, cela peut influencer son apport calorique.
Pour enregistrer la groseille à maquereau dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou même l'entrer à la voix pour plus de simplicité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Groseille à maquereau (crue) | 35,9 | 0,75 g |
| Poivron rouge (sauté) | 35,7 | 0,94 g |
| Chou romanesco (cuit) | 35,8 | 3 g |
| Haricot vert (surgelé, cuit) | 36,3 | 1,95 g |
| Oignon rouge (cru) | 36,3 | 1,31 g |
| Céleri-rave (cuit) | 36,5 | 1,3 g |
| Chou blanc (cru) | 36,5 | 1,38 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13020), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la groseille à maquereau ?
La groseille à maquereau est une source de fibres et de vitamines. Elle peut contribuer à une alimentation équilibrée, mais il est toujours bon de varier les fruits et légumes dans ton alimentation.
Comment utiliser la groseille à maquereau en cuisine ?
La groseille à maquereau peut être utilisée dans des desserts, des confitures ou même en accompagnement de plats salés. Sa saveur acidulée apporte une touche originale à de nombreuses recettes.
La groseille à maquereau est-elle calorique ?
Non, la groseille à maquereau est peu calorique avec 35,9 kcal pour 100 g. C'est un excellent choix si tu cherches à ajouter des fruits à ton alimentation sans trop de calories.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.