Poivron rouge (sauté) — calories et valeurs nutritionnelles
Poivron rouge (sauté) : environ 35,7 kcal pour 100 g, avec 0,94 g de protéines, 6,53 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 35,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,94 g |
| Glucides | 6,53 g |
| dont sucres | 6,1 g |
| Fibres | 2 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
Le poivron rouge sauté
Le poivron rouge sauté est un légume savoureux et coloré, souvent utilisé dans de nombreuses recettes. Avec une énergie de 35,7 kcal pour 100 g, il est léger et peu calorique. Les valeurs nutritionnelles montrent que ce légume est principalement composé de glucides, avec 6,5 g, dont 6,1 g de sucres naturels. Les protéines sont présentes en petite quantité (0,9 g), tandis que les lipides sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à réduire leur apport en graisses.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson et des ingrédients ajoutés. Par exemple, si tu fais sauter le poivron avec de l'huile, cela augmentera la teneur en calories et en lipides. La taille de la portion que tu consommes peut également influencer les valeurs nutritionnelles que tu en obtiens.
Pour enregistrer le poivron rouge sauté dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de ton plat, scanner le code-barres si disponible, ou même le noter à la voix pour plus de facilité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Poivron rouge (sauté) | 35,7 | 0,94 g |
| Pousse de bambou (crue) | 35,1 | 2,52 g |
| Chou romanesco (cuit) | 35,8 | 3 g |
| Groseille à maquereau (crue) | 35,9 | 0,75 g |
| Haricot vert (surgelé, cuit) | 36,3 | 1,95 g |
| Oignon rouge (cru) | 36,3 | 1,31 g |
| Céleri-rave (cuit) | 36,5 | 1,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20329), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du poivron rouge sauté ?
Le poivron rouge sauté est riche en vitamines et en antioxydants. Il peut contribuer à une alimentation équilibrée, mais il est important de le consommer dans le cadre d'une variété d'aliments.
Comment cuisiner le poivron rouge sauté ?
Pour cuisiner le poivron rouge sauté, il suffit de le couper en lamelles et de le faire revenir à la poêle. Tu peux l'assaisonner avec des herbes ou des épices selon tes goûts.
Peut-on manger le poivron rouge cru ?
Oui, le poivron rouge peut être consommé cru. Il est croquant et plein de saveur, parfait pour les salades ou comme en-cas.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.