Courge musquée (cuite) — calories et valeurs nutritionnelles
Courge musquée (cuite) : environ 30,7 kcal pour 100 g, avec 1,06 g de protéines, 5,24 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 30,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,06 g |
| Glucides | 5,24 g |
| dont sucres | 4 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
La courge musquée cuite
La courge musquée, aussi connue sous le nom de courge butternut, est un légume d'hiver apprécié pour sa douceur et sa texture crémeuse. Lorsqu'elle est cuite, elle révèle une valeur énergétique de 30,7 kcal pour 100 g, ce qui en fait un choix léger pour tes repas. Les glucides dominent sa composition avec 5,2 g, dont 4 g de sucres naturels, tandis que les protéines ne représentent que 1,1 g et les lipides sont absents.
La teneur en fibres de 1,8 g est également un atout, contribuant à une bonne digestion. Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la taille de la portion et des ingrédients ajoutés, comme de l'huile ou des épices. Par exemple, une courge musquée rôtie avec de l'huile d'olive aura une valeur énergétique plus élevée.
Pour enregistrer la courge musquée cuite dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de ton plat, scanner le code-barres si disponible, ou même entrer les valeurs manuellement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Courge musquée (cuite) | 30,7 | 1,06 g |
| Champignon rosé des prés (cru) | 25,3 | 2,3 g |
| Champignon | 28 | 2,62 g |
| Courge spaghetti (cuite) | 28 | 0,66 g |
| Champignon noir (séché) | 29,8 | 7,27 g |
| Courge melonnette (crue) | 30,8 | 0,75 g |
| Courge spaghetti (crue) | 32,3 | 0,64 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Noix et graines.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20292), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la courge musquée cuite ?
La courge musquée cuite est faible en calories et riche en glucides naturels. Elle est également une bonne source de fibres, ce qui peut favoriser la digestion.
Comment cuisiner la courge musquée ?
Tu peux cuire la courge musquée en la rôtissant, en la bouillant ou en la faisant cuire à la vapeur. Chaque méthode apporte une texture et un goût différents, alors n'hésite pas à expérimenter.
La courge musquée est-elle adaptée aux régimes spécifiques ?
La courge musquée cuite peut convenir à divers régimes alimentaires, mais il est toujours bon de consulter un médecin ou un diététicien si tu as des préoccupations spécifiques. Elle est naturellement sans gluten et peut être intégrée dans des plats végétariens ou véganes.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.