Noix de macadamia — calories et valeurs nutritionnelles
Noix de macadamia : environ 751,9 kcal pour 100 g, avec 7,91 g de protéines, 5,22 g de glucides et 75,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 751,9 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7,91 g |
| Glucides | 5,22 g |
| dont sucres | 4,24 g |
| Fibres | 8,6 g |
| Lipides | 75,8 g |
| dont acides gras saturés | 11,8 g |
| Sodium | 5 mg |
Les noix de macadamia sont des fruits à coque originaires d'Australie, reconnues pour leur goût riche et beurré. En matière de valeurs nutritionnelles, elles sont particulièrement riches en lipides, avec 75,8 g pour 100 g, ce qui en fait un aliment calorique à 751,9 kcal. Les protéines et les glucides sont présents en plus petites quantités, respectivement 7,9 g et 5,2 g, dont 4,2 g de sucres.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier selon la manière dont tu les consommes. Par exemple, si tu les fais rôtir ou que tu les mélanges avec d'autres ingrédients, cela peut influencer leur teneur en matières grasses et en calories. La taille de la portion joue également un rôle : une petite poignée peut apporter moins de calories qu'une grande portion.
Pour enregistrer les noix de macadamia dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou même les ajouter à la voix si ton appli le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Noix de macadamia | 751,9 | 7,91 g |
| Noisette (grillée) | 691,2 | 14,4 g |
| Noix du Brésil | 691,6 | 14,8 g |
| Noix | 699,8 | 13,3 g |
| Noix de macadamia grillées salées | 718,8 | 7,04 g |
| Noix de pécan salées | 723,8 | 10,2 g |
| Noix de pécan | 730,1 | 9,57 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Noix et graines.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 15027), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les noix de macadamia sont-elles bonnes pour la santé ?
Les noix de macadamia sont riches en lipides sains et en fibres. Cependant, il est essentiel de les consommer avec modération en raison de leur haute teneur calorique.
Comment utiliser les noix de macadamia en cuisine ?
Les noix de macadamia peuvent être ajoutées à des salades, des desserts ou même des plats salés. Leur goût beurré se marie bien avec de nombreux ingrédients.
Peut-on manger des noix de macadamia si on suit un régime ?
Oui, tu peux inclure des noix de macadamia dans un régime, mais fais attention à la portion. Leur densité calorique signifie qu'elles doivent être consommées avec parcimonie.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.