Pain au lait — calories et valeurs nutritionnelles
Pain au lait : environ 359 kcal pour 100 g, avec 8,94 g de protéines, 52,2 g de glucides et 12,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 359 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8,94 g |
| Glucides | 52,2 g |
| dont sucres | 11,9 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Lipides | 12,3 g |
| dont acides gras saturés | 5,54 g |
| Sodium | 423 mg |
Le pain au lait est une viennoiserie douce et moelleuse, souvent appréciée au petit-déjeuner ou lors d'un goûter. Préemballé, il présente des valeurs nutritionnelles intéressantes : il est riche en glucides, avec 52,2 g pour 100 g, ce qui en fait une source d'énergie rapide. Les protéines sont également présentes à hauteur de 8,9 g, tandis que les lipides s'élèvent à 12,3 g, dont 5,5 g d'acides gras saturés.
Dans la vraie vie, les valeurs peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un pain au lait fait maison peut contenir plus ou moins de sucre ou de beurre selon la recette. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer le pain au lait dans une application de suivi en scannant le code-barres de l'emballage ou en prenant une photo de celui-ci.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pain au lait | 359 | 8,94 g |
| Brioche fourrée au chocolat | 351 | 7,47 g |
| Brioche (préemballée) | 354 | 8,13 g |
| Couronne de Noël brioche fruits confits | 355 | 7,2 g |
| Pain brioché | 356 | 9,76 g |
| Brioche pur beurre | 366 | 8 g |
| Pain au lait pépites de chocolat | 369 | 8,51 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Pain et viennoiseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 7711), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le pain au lait est-il bon pour la santé ?
Le pain au lait peut faire partie d'une alimentation équilibrée. Il est important de le consommer avec modération, surtout à cause de sa teneur en sucres et en lipides.
Comment conserver le pain au lait ?
Pour bien conserver le pain au lait, il est conseillé de le garder dans un endroit frais et sec, ou même au réfrigérateur. Cela permet de prolonger sa fraîcheur et d'éviter qu'il ne devienne trop dur.
Peut-on utiliser le pain au lait pour des recettes ?
Oui, le pain au lait peut être utilisé dans diverses recettes, comme des puddings ou des tartines gourmandes. Il apporte une texture moelleuse et un goût sucré qui se marie bien avec de nombreux ingrédients.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.