Beignet de viande fait maison (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Beignet de viande fait maison (cru) : environ 238 kcal pour 100 g, avec 18,7 g de protéines, 10 g de glucides et 13,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 238 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18,7 g |
| Glucides | 10 g |
| dont sucres | 0,92 g |
| Fibres | 0,41 g |
| Lipides | 13,5 g |
| dont acides gras saturés | 2,88 g |
| Sodium | 285 mg |
Le beignet de viande fait maison est un plat savoureux qui se compose généralement de viande hachée, souvent mélangée avec des épices et des herbes. En termes de valeurs nutritionnelles, il se distingue par sa teneur en protéines, avec 18,7 g pour 100 g, ce qui en fait un aliment intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique.
Les glucides sont présents à hauteur de 10 g, dont seulement 0,9 g de sucres, tandis que les lipides s'élèvent à 13,5 g, dont 2,9 g d'acides gras saturés. Ces valeurs peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de cuisson (friture, cuisson au four), la quantité de matière grasse ajoutée ou encore la taille de la portion. Il est donc important de garder cela à l'esprit lorsque tu prépares ou consommes ce plat.
Pour enregistrer ce beignet dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou même le saisir à la voix pour plus de facilité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Beignet de viande fait maison (cru) | 238 | 18,7 g |
| Pizza | 233 | 10,7 g |
| Nem au porc (cuit) | 237 | 6,88 g |
| Pizza au speck | 240 | 12,2 g |
| Sandwich pain de mie complet thon crudités mayonnaise | 240 | 9,82 g |
| Galette de céréales au fromage | 241 | 7 g |
| Sandwich | 243 | 14,2 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25551), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Comment cuisiner un beignet de viande fait maison ?
Pour cuisiner un beignet de viande fait maison, il suffit de mélanger de la viande hachée avec des épices et de former des galettes. Ensuite, tu peux les frire dans de l'huile chaude ou les cuire au four selon tes préférences.
Quel type de viande peut-on utiliser pour un beignet ?
Tu peux utiliser différentes sortes de viande pour préparer un beignet, comme du bœuf, du poulet ou même du poisson. Le choix dépend de tes goûts et de tes envies.
Peut-on préparer des beignets de viande à l'avance ?
Oui, tu peux préparer des beignets de viande à l'avance et les conserver au réfrigérateur ou au congélateur. Cela te permet de gagner du temps lors de tes repas en semaine.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.