Bouchée à la reine garnie — calories et valeurs nutritionnelles
Bouchée à la reine garnie : environ 249 kcal pour 100 g, avec 6,42 g de protéines, 18,4 g de glucides et 16,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 249 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,42 g |
| Glucides | 18,4 g |
| dont sucres | 2,52 g |
| Fibres | 1,35 g |
| Lipides | 16,3 g |
| dont acides gras saturés | 8,53 g |
| Sodium | 475 mg |
La bouchée à la reine garnie
La bouchée à la reine garnie est un plat préparé typiquement composé d'une pâte feuilletée remplie d'une garniture savoureuse, souvent à base de volaille, de champignons et de sauce. Avec une valeur énergétique de 249 kcal pour 100 g, cet aliment est relativement riche en lipides, avec 16,3 g, dont 8,5 g d'acides gras saturés. Les protéines et les glucides sont également présents, mais en moindre quantité, avec respectivement 6,4 g et 18,4 g.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de cuisson, la quantité de matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, une bouchée plus grande ou cuite dans une matière grasse supplémentaire peut augmenter les calories et les lipides. Pour suivre facilement ta consommation, tu peux enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en le dictant à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Bouchée à la reine garnie | 249 | 6,42 g |
| Boulettes de bœuf et d'agneau (crues) | 247 | 15,7 g |
| Sandwich baguette œuf crudités mayonnaise | 247 | 8,52 g |
| Sandwich baguette poulet crudités mayonnaise | 247 | 10 g |
| Pizza au chorizo | 248 | 10,4 g |
| Burger au poulet | 249 | 12,7 g |
| Tourte au riesling | 251 | 10,2 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25580), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux ingrédients de la bouchée à la reine ?
Les principaux ingrédients de la bouchée à la reine sont la pâte feuilletée et une garniture composée généralement de volaille, de champignons et d'une sauce crémeuse. Ces ingrédients peuvent varier selon les recettes, mais la base reste souvent la même.
Comment peut-on améliorer la valeur nutritionnelle de ce plat ?
Pour améliorer la valeur nutritionnelle de la bouchée à la reine, tu peux opter pour des garnitures à base de légumes ou de protéines maigres. De plus, utiliser moins de matière grasse lors de la préparation peut également réduire les calories et les lipides.
Est-ce que la bouchée à la reine est adaptée à un régime spécifique ?
La bouchée à la reine peut ne pas convenir à tous les régimes alimentaires, notamment ceux qui limitent les glucides ou les lipides. Si tu as des préoccupations spécifiques, il est préférable de consulter un médecin ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.