Purée de pommes sans sucres ajoutés — calories et valeurs nutritionnelles
Purée de pommes sans sucres ajoutés : environ 56,4 kcal pour 100 g, avec 1,13 g de protéines, 11,7 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 56,4 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,13 g |
| Glucides | 11,7 g |
| dont sucres | 11,7 g |
| Fibres | 1,7 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
Qu'est-ce que la purée de pommes sans sucres ajoutés ?
La purée de pommes sans sucres ajoutés, souvent appelée compote, est un plat préparé à base de pommes, sans ajout de sucre. Avec une valeur énergétique de 56,4 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides, représentant 11,7 g, dont la totalité provient des sucres naturels des pommes. Les protéines sont présentes en quantité modeste, avec 1,1 g, tandis que les lipides sont absents, ce qui en fait une option légère.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de cuisson, l'ajout éventuel de matières grasses ou la taille de la portion. Par exemple, une portion plus grande ou des pommes de variétés différentes peuvent influencer le goût et la texture de la purée. Pour garder une trace de ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo de l'étiquette.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Purée de pommes sans sucres ajoutés | 56,4 | 1,13 g |
| Soupe aux lentilles (réchauffée) | 55 | 3,74 g |
| Purée de haricots verts | 56,3 | 1,7 g |
| Mousse de fromage blanc 0% MG | 56,7 | 6,48 g |
| Soupe aux pois cassés (réchauffée) | 56,7 | 2,68 g |
| Ratatouille (cuisinée) | 57,2 | 1,22 g |
| Purée de courgette | 57,3 | 2,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13187), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la purée de pommes ?
La purée de pommes sans sucres ajoutés est principalement composée de glucides, avec 11,7 g pour 100 g. Elle contient également 1,1 g de protéines et ne contient pas de lipides.
Peut-on utiliser la purée de pommes dans les recettes ?
Oui, la purée de pommes peut être utilisée dans diverses recettes, comme des desserts ou des sauces. Elle apporte une texture agréable et une douceur naturelle sans sucres ajoutés.
Est-ce que la purée de pommes est adaptée aux enfants ?
La purée de pommes sans sucres ajoutés est généralement adaptée aux enfants, car elle contient des ingrédients simples et naturels. Cependant, il est toujours bon de consulter un pédiatre pour des conseils spécifiques sur l'alimentation des plus jeunes.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.