Ascophylle noueux (séché) — calories et valeurs nutritionnelles

Qu'est-ce que l'ascophylle noueux séché ?

L'ascophylle noueux, également connu sous le nom de goémon noir, est une algue séchée souvent utilisée dans la cuisine ou comme complément alimentaire. Avec 211 kcal pour 100 g, cet aliment est principalement composé de glucides, mais il se distingue aussi par sa richesse en fibres, atteignant 41,8 g. Les protéines sont présentes à hauteur de 7,2 g, tandis que les lipides restent modestes à 2,8 g.

Dans la vraie vie, la valeur nutritionnelle de l'ascophylle noueux peut varier en fonction de la préparation. Par exemple, si tu l'incorpores dans un plat avec de l'huile ou d'autres ingrédients, cela peut modifier les valeurs. De même, la taille de la portion que tu consommes influencera les apports. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou même en utilisant la fonction vocale.