Bar commun (au four) — calories et valeurs nutritionnelles
Bar commun (au four) : environ 147 kcal pour 100 g, avec 22,2 g de protéines, 0 g de glucides et 6,51 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 147 kcal |
|---|---|
| Protéines | 22,2 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 6,51 g |
| dont acides gras saturés | 1,27 g |
| Sodium | 68,8 mg |
Le bar commun au four
Le bar commun, aussi appelé loup, est un poisson apprécié pour sa chair délicate et savoureuse. Cuit au four, il offre des valeurs nutritionnelles intéressantes : il est riche en protéines avec 22,2 g pour 100 g, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui souhaitent augmenter leur apport en protéines. En revanche, il contient peu de glucides et de fibres, ce qui est typique des produits d'origine animale.
Les lipides, quant à eux, sont présents à hauteur de 6,5 g, dont 1,3 g d'acides gras saturés. Ces valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson, la taille de la portion ou l'ajout de matières grasses lors de la préparation. Par exemple, si tu ajoutes de l'huile d'olive ou du beurre pour le cuire, cela augmentera la teneur en lipides.
Pour enregistrer le bar commun dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même le noter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Bar commun (au four) | 147 | 22,2 g |
| Moules à la sauce catalane (égouttées) | 145 | 12,5 g |
| Œufs de cabillaud fumés (en conserve) | 146 | 26,9 g |
| Chinchard gras (cru) | 147 | 19,6 g |
| Daurade royale (au four) | 148 | 23,6 g |
| Calmar (cuit à l'eau) | 149 | 32,5 g |
| Surimi fourré au fromage | 149 | 6,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 27030), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la valeur énergétique du bar commun au four ?
Le bar commun au four contient 147 kcal pour 100 g. C'est un choix léger et savoureux pour un repas.
Comment cuisiner le bar commun ?
Le bar commun peut être cuit au four, à la poêle ou à la vapeur. Pour un goût optimal, tu peux l'assaisonner avec des herbes et des épices.
Le bar commun est-il bon pour la santé ?
Le bar commun est riche en protéines et faible en glucides. Cependant, pour des conseils spécifiques sur ton alimentation, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.