Corégone lavaret (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Corégone lavaret (cru) : environ 115 kcal pour 100 g, avec 20,5 g de protéines, 0 g de glucides et 3,72 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 115 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20,5 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 3,72 g |
| dont acides gras saturés | 0,61 g |
| Sodium | 50 mg |
Le corégone lavaret cru
Le corégone lavaret est un poisson d'eau douce apprécié pour sa chair délicate. Avec 20,5 g de protéines pour 100 g, il est particulièrement riche en protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Les glucides sont absents, tandis que les lipides représentent 3,7 g, dont 0,6 g d'acides gras saturés. Cela en fait un aliment léger et nutritif.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, la cuisson, l'ajout de matières grasses ou la taille de la portion peuvent influencer le contenu calorique et nutritionnel. Pour une consommation pratique, tu peux enregistrer le corégone lavaret dans une application de suivi en prenant une photo de l'étiquette ou en scannant le code-barres, si disponible. Sinon, tu peux simplement entrer les valeurs nutritionnelles manuellement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Corégone lavaret (cru) | 115 | 20,5 g |
| Bar rayé (cru) | 113 | 20,3 g |
| Carpe (crue) | 114 | 17,7 g |
| Congre (cru) | 115 | 18,3 g |
| Salade de thon et légumes | 115,3 | 9,15 g |
| Chinchard (cru) | 116 | 19 g |
| Crevette royale rose (cuite) | 117 | 26,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26175), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du corégone lavaret ?
Le corégone lavaret est riche en protéines, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines. Il est également faible en glucides et en lipides, ce qui peut convenir à divers régimes alimentaires.
Comment cuisiner le corégone lavaret ?
Le corégone lavaret peut être préparé de différentes manières, comme à la vapeur, grillé ou poché. La méthode de cuisson choisie peut influencer la texture et le goût du poisson, alors n'hésite pas à expérimenter.
Le corégone lavaret est-il bon pour les enfants ?
Le corégone lavaret peut être une bonne source de protéines pour les enfants, mais il est toujours préférable de consulter un pédiatre pour des conseils spécifiques. Assure-toi également de bien cuire le poisson pour garantir sa sécurité alimentaire.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.