Crevette — calories et valeurs nutritionnelles

Crevette : environ 99 kcal pour 100 g, avec 19,7 g de protéines, 3,21 g de glucides et 0,84 g de lipides.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Énergie 99 kcal
Protéines 19,7 g
Glucides 3,21 g
dont sucres 0 g
Fibres 0 g
Lipides 0,84 g
dont acides gras saturés 0,19 g
Sodium 182 mg

Les crevettes sont des fruits de mer très appréciés pour leur goût délicat et leur texture croquante. Elles sont riches en protéines, avec 19,7 g pour 100 g, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. En revanche, leur teneur en glucides est faible, avec seulement 3,2 g, et elles contiennent peu de lipides, soit 0,8 g, ce qui les rend légères et faciles à intégrer dans divers plats.

Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la taille de la portion ou de l'ajout de matières grasses lors de la préparation. Par exemple, des crevettes sautées dans de l'huile auront une valeur énergétique plus élevée que des crevettes bouillies. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer les crevettes dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en utilisant la fonction vocale.

Compare avec d’autres aliments du même groupe

Aliment kcal / 100 g Protéines
Crevette 99 19,7 g
Cabillaud (cuit) 98,9 23,1 g
Crevette pattes blanches (cuite) 99 22,6 g
Palourde (cuit à l'eau) 99,2 16,2 g
Denté (cru) 99,3 17 g
Truite (cuite à la vapeur) 99,4 19 g
Ormeau (cru) 99,6 14,4 g

Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.

Source et méthode

Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 10021), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.

Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences

Questions fréquentes

Les crevettes sont-elles bonnes pour la santé ?

Les crevettes sont une source de protéines maigres, ce qui peut être bénéfique dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Elles contiennent également des minéraux comme le sélénium et le zinc, qui sont importants pour le corps.

Comment cuisiner les crevettes ?

Les crevettes peuvent être préparées de plusieurs manières : bouillies, sautées, grillées ou même crues dans des plats comme le ceviche. Assure-toi de bien les cuire pour éviter tout risque alimentaire.

Les crevettes contiennent-elles beaucoup de sodium ?

Oui, les crevettes contiennent environ 182 mg de sodium pour 100 g. Si tu suis un régime pauvre en sodium, il est bon de prendre cela en compte lors de ta consommation.

Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.