Chayote (cuit à la vapeur) — calories et valeurs nutritionnelles

Le chayote, également connu sous le nom de christophine ou chouchou, est un tubercule souvent utilisé dans les cuisines créoles. Cuit à la vapeur, il offre une texture tendre et un goût délicat qui se marie bien avec de nombreux plats. En termes de valeurs nutritionnelles, le chayote est très léger, avec seulement 22,2 kcal pour 100 g. Il est principalement composé de glucides (3,5 g), dont 2,8 g de sucres, et contient une faible quantité de protéines (0,6 g) et de lipides (0 g). Cela en fait un aliment peu calorique, idéal pour accompagner tes repas sans alourdir ton assiette.

Il est important de noter que les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson, l'ajout de matières grasses ou la taille de la portion. Par exemple, si tu le fais revenir dans de l'huile, cela augmentera la teneur en calories. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer le chayote dans une application de suivi alimentaire en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en le notant à la voix.