Crème d'Isigny AOP 35% MG — calories et valeurs nutritionnelles
Crème d'Isigny AOP 35% MG : environ 381,3 kcal pour 100 g, avec 2,33 g de protéines, 3 g de glucides et 40 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 381,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,33 g |
| Glucides | 3 g |
| dont sucres | 2,05 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 40 g |
| dont acides gras saturés | 28,9 g |
| Sodium | 30,5 mg |
La Crème d'Isigny AOP 35% MG est un produit laitier réputé, originaire de la région d'Isigny en Normandie. Avec une teneur en lipides de 40 g pour 100 g, elle est principalement composée de matières grasses, ce qui lui confère une texture riche et onctueuse. Les protéines et les glucides sont présents en moindre quantité, respectivement 2,3 g et 3 g, dont 2,1 g de sucres. Cette crème est souvent utilisée dans des recettes pour apporter de la crémeux à des plats salés ou sucrés.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la manière dont la crème est utilisée. Par exemple, la cuisson ou l'ajout d'autres ingrédients peut influencer le contenu calorique final. De plus, la taille de la portion que tu consommes joue également un rôle dans l'apport énergétique global.
Pour enregistrer la Crème d'Isigny dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même entrer les valeurs nutritionnelles manuellement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Crème d'Isigny AOP 35% MG | 381,3 | 2,33 g |
| Crème semi-épaisse 30% MG | 297 | 2,49 g |
| Crème fraîche | 304 | 3 g |
| Lait concentré sucré entier | 323 | 7,7 g |
| Lait écrémé en poudre | 361 | 35,3 g |
| Lait infantile prématuré prêt à consommer | 423,4 | 0 g |
| Lait en poudre demi-écrémé | 459 | 31,5 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Produits laitiers.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 19411), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la Crème d'Isigny AOP ?
La Crème d'Isigny AOP est une crème fraîche d'origine contrôlée, reconnue pour sa qualité et son goût. Elle est produite à partir de lait de vaches élevées dans la région d'Isigny, en Normandie.
Comment utiliser la Crème d'Isigny en cuisine ?
La Crème d'Isigny est idéale pour préparer des sauces, des soupes ou des desserts. Sa texture onctueuse apporte une richesse aux plats, que ce soit en salé ou en sucré.
La Crème d'Isigny est-elle calorique ?
Oui, la Crème d'Isigny AOP contient 381,3 kcal pour 100 g, principalement en raison de sa haute teneur en matières grasses. Il est donc conseillé de l'utiliser avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.