Crème légère semi-épaisse 15 à 20% MG — calories et valeurs nutritionnelles
Crème légère semi-épaisse 15 à 20% MG : environ 194 kcal pour 100 g, avec 2,62 g de protéines, 2,89 g de glucides et 18,7 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 194 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,62 g |
| Glucides | 2,89 g |
| dont sucres | 2,89 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 18,7 g |
| dont acides gras saturés | 12,7 g |
| Sodium | 33 mg |
La crème légère semi-épaisse, avec un taux de matière grasse de 15 à 20%, est un produit laitier polyvalent que tu peux utiliser dans de nombreuses recettes. Avec 194 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de lipides, représentant 18,7 g, dont 12,7 g d'acides gras saturés. Les protéines et les glucides sont présents en plus petite quantité, avec respectivement 2,6 g et 2,9 g de glucides, dont la totalité est des sucres.
Dans la cuisine, la texture et la richesse de la crème peuvent varier selon la façon dont elle est utilisée. Par exemple, une crème ajoutée à une sauce ou à un plat mijoté peut avoir une teneur en matières grasses différente selon les autres ingrédients ou la méthode de cuisson. De plus, la taille de la portion que tu utilises influence également les valeurs nutritionnelles que tu consommes.
Pour enregistrer cette crème dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même entrer les informations à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Crème légère semi-épaisse 15 à 20% MG | 194 | 2,62 g |
| Crème légère fluide 15 à 20% MG | 150,5 | 2,96 g |
| Crème épaisse légère 15 à 20% MG | 166 | 2,81 g |
| Mousse liégeoise (rayon frais) | 186 | 3,62 g |
| Lait de coco | 188 | 1,77 g |
| Matière grasse laitière 20% MG légère | 201 | 0 g |
| Flan de légumes | 210 | 5,38 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Produits laitiers.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 19430), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre crème légère et crème entière ?
La crème légère a un taux de matière grasse inférieur à celui de la crème entière. Cela signifie qu'elle est moins calorique et peut être plus adaptée pour des recettes où une texture moins riche est souhaitée.
Peut-on utiliser la crème légère dans des desserts ?
Oui, la crème légère peut tout à fait être utilisée dans des desserts. Elle apportera une texture crémeuse tout en étant moins riche qu'une crème entière, ce qui peut être un bon compromis pour certaines recettes.
Comment conserver la crème légère une fois ouverte ?
Une fois ouverte, il est conseillé de conserver la crème légère au réfrigérateur et de l'utiliser dans les 3 à 5 jours. Assure-toi de bien refermer le contenant pour préserver sa fraîcheur.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.