Biscuit sec génoise nappé aux fruits — calories et valeurs nutritionnelles
Biscuit sec génoise nappé aux fruits : environ 341 kcal pour 100 g, avec 4,44 g de protéines, 74,4 g de glucides et 2,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 341 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,44 g |
| Glucides | 74,4 g |
| dont sucres | 51,1 g |
| Fibres | 2,8 g |
| Lipides | 2,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,75 g |
| Sodium | 48 mg |
Le biscuit sec génoise nappé aux fruits, souvent présenté sous forme de barquette, est une douce gourmandise qui ravit les amateurs de sucreries. Avec une énergie de 341 kcal pour 100 g, cet aliment est principalement composé de glucides, représentant 74,4 g, dont 51,1 g de sucres. En comparaison, les protéines sont relativement faibles à 4,4 g, tandis que les lipides ne constituent qu'une petite partie avec 2,1 g.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, tels que la cuisson, la matière grasse ajoutée ou même la taille de la portion que tu choisis. Par exemple, un biscuit fait maison pourrait avoir des valeurs différentes en fonction des ingrédients utilisés. Pour garder un œil sur ta consommation, tu peux facilement enregistrer ce biscuit dans une application de suivi en scannant le code-barres, en prenant une photo de l'emballage ou en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Biscuit sec génoise nappé aux fruits | 341 | 4,44 g |
| Pâte de fruits | 336 | 1,69 g |
| Gâteau moelleux fourré aux fruits | 336,2 | 4,41 g |
| Gâteau au chocolat forêt noire | 337,1 | 4,13 g |
| Guimauve | 342,7 | 3,67 g |
| Bonbon gélifié | 348,2 | 6,28 g |
| Bonbon dur au caramel | 348,8 | 1,21 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 24678), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux ingrédients du biscuit génoise ?
Les principaux ingrédients du biscuit sec génoise sont généralement la farine, le sucre et les œufs. Le nappage aux fruits peut varier, apportant différentes saveurs et textures.
Comment puis-je intégrer ce biscuit dans mon alimentation ?
Ce biscuit peut être consommé comme un en-cas ou un dessert. Il est important de le savourer avec modération, surtout en raison de sa teneur élevée en sucres.
Les biscuits génoise sont-ils adaptés aux personnes suivant un régime spécifique ?
Les biscuits génoise peuvent contenir des ingrédients qui ne conviennent pas à tous, comme le gluten. Si tu as des restrictions alimentaires, il est préférable de vérifier les ingrédients ou de consulter un professionnel.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.