Cake salé — calories et valeurs nutritionnelles
Cake salé : environ 321 kcal pour 100 g, avec 11,6 g de protéines, 25,6 g de glucides et 18,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 321 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11,6 g |
| Glucides | 25,6 g |
| dont sucres | 2,68 g |
| Fibres | 2,3 g |
| Lipides | 18,4 g |
| dont acides gras saturés | 4,68 g |
| Sodium | 657 mg |
Le cake salé est une spécialité de pâtisserie qui se décline en de nombreuses variantes, souvent garnie de fromage, de légumes, de viande ou de poisson. Il est apprécié pour sa texture moelleuse et son goût savoureux, idéal pour un apéritif ou un lunch rapide.
En termes de valeurs nutritionnelles, le cake salé contient principalement des lipides, avec 18,4 g pour 100 g, suivi des glucides à 25,6 g et des protéines à 11,6 g. Les quantités peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés, de la cuisson et de la matière grasse ajoutée. Par exemple, un cake salé préparé avec du fromage crémeux ou des huiles peut avoir une teneur en lipides plus élevée.
Pour enregistrer le cake salé dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres si le produit est préemballé, ou prendre une photo de l'étiquette nutritionnelle pour un suivi plus précis.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Cake salé | 321 | 11,6 g |
| Tarte au maroilles | 315 | 14,1 g |
| Tarte aux fraises | 318 | 3,19 g |
| Bûche de Noël | 320,2 | 4,2 g |
| Caramel liquide | 324 | 0 g |
| Chou à la crème chantilly (pâtissière) | 324,9 | 4,5 g |
| Miel | 329 | 0,56 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 7814), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du cake salé ?
Le cake salé contient principalement des lipides, avec 18,4 g pour 100 g, suivi des glucides à 25,6 g et des protéines à 11,6 g. Il est également riche en sodium, avec 657 mg, ce qui peut être un point à considérer pour ceux qui surveillent leur consommation de sel.
Comment peut-on varier les recettes de cake salé ?
Il existe de nombreuses façons de personnaliser un cake salé en fonction de tes goûts. Tu peux ajouter des légumes, des herbes, des épices ou même changer la base en utilisant différents types de farine pour créer des saveurs uniques.
Le cake salé est-il adapté pour un repas équilibré ?
Le cake salé peut faire partie d'un repas équilibré s'il est accompagné de légumes ou d'une salade. Il est important de faire attention à la portion et aux ingrédients pour en faire un choix savoureux sans excès.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.