Cheesecake — calories et valeurs nutritionnelles
Cheesecake : environ 330 kcal pour 100 g, avec 4,57 g de protéines, 31,7 g de glucides et 20,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 330 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,57 g |
| Glucides | 31,7 g |
| dont sucres | 21,6 g |
| Fibres | 0,9 g |
| Lipides | 20,3 g |
| dont acides gras saturés | 12,2 g |
| Sodium | 154 mg |
Qu'est-ce que le cheesecake ?
Le cheesecake, ou gâteau au fromage frais, est une pâtisserie appréciée pour sa texture crémeuse et son goût sucré. Avec une valeur énergétique de 330 kcal pour 100 g, cet aliment est riche en lipides, représentant 20,3 g, dont 12,2 g d'acides gras saturés. Les glucides, à hauteur de 31,7 g, sont également présents, avec 21,6 g de sucres, tandis que les protéines sont plus modestes avec 4,6 g.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la recette, de la cuisson, ou des matières grasses ajoutées. Par exemple, un cheesecake fait maison peut contenir plus ou moins de sucre ou de fromage selon tes préférences. La taille de la portion joue aussi un rôle important dans l'apport calorique.
Pour suivre ta consommation de cheesecake, tu peux l'enregistrer dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres, ou en entrant les valeurs à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Cheesecake | 330 | 4,57 g |
| Caramel liquide | 324 | 0 g |
| Chou à la crème chantilly (pâtissière) | 324,9 | 4,5 g |
| Miel | 329 | 0,56 g |
| Pâte de fruits | 336 | 1,69 g |
| Gâteau moelleux fourré aux fruits | 336,2 | 4,41 g |
| Gâteau au chocolat forêt noire | 337,1 | 4,13 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 19689), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du cheesecake ?
Le cheesecake contient principalement des lipides, avec 20,3 g pour 100 g. Il a également une teneur en glucides de 31,7 g, dont 21,6 g de sucres, et 4,6 g de protéines.
Comment les valeurs du cheesecake peuvent-elles varier ?
Les valeurs nutritionnelles du cheesecake peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés et de la méthode de préparation. Par exemple, un cheesecake fait maison peut contenir plus ou moins de sucre ou de matières grasses, ce qui influence son apport calorique.
Comment puis-je enregistrer le cheesecake dans une application de suivi ?
Pour enregistrer le cheesecake dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de ton dessert ou scanner le code-barres si disponible. Sinon, tu peux aussi entrer les valeurs nutritionnelles manuellement à la voix ou dans les champs appropriés.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.