Chou à la crème pâtissière — calories et valeurs nutritionnelles
Chou à la crème pâtissière : environ 224,5 kcal pour 100 g, avec 4,31 g de protéines, 34,9 g de glucides et 7,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 224,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,31 g |
| Glucides | 34,9 g |
| dont sucres | 13,5 g |
| Fibres | 1 g |
| Lipides | 7,3 g |
| dont acides gras saturés | 3,38 g |
| Sodium | 99,5 mg |
Le chou à la crème pâtissière est une délicieuse sucrerie qui allie une pâte à choux légère et une garniture crémeuse. Avec une valeur énergétique de 224,5 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides, avec 34,9 g par portion, dont 13,5 g de sucres. Les protéines sont présentes à hauteur de 4,3 g, tandis que les lipides s'élèvent à 7,3 g, dont 3,4 g d'acides gras saturés. Cela en fait une pâtisserie plutôt riche en glucides.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la recette utilisée, de la cuisson, ou encore de la quantité de matière grasse ajoutée. De plus, la taille de la portion que tu consommes peut également influencer les valeurs nutritionnelles. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en l'ajoutant à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Chou à la crème pâtissière | 224,5 | 4,31 g |
| Coupe glacée café ou chocolat | 220 | 3,04 g |
| Tarte aux pommes | 226,6 | 2,52 g |
| Chewing-gum sans sucre | 228 | 0,69 g |
| Confiture de fruits | 228 | 0,37 g |
| Muffin anglais | 228 | 10,6 g |
| Fondant au chocolat noir crème anglaise | 228,9 | 5,05 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 23457), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du chou à la crème pâtissière ?
Les principales valeurs nutritionnelles du chou à la crème pâtissière incluent 224,5 kcal, 4,3 g de protéines, 34,9 g de glucides et 7,3 g de lipides. Ces chiffres peuvent varier selon la recette et les ingrédients utilisés.
Comment le chou à la crème pâtissière est-il préparé ?
Le chou à la crème pâtissière est préparé à partir d'une pâte à choux qui est cuite au four, puis garnie de crème pâtissière. La cuisson et les ingrédients ajoutés peuvent influencer les valeurs nutritionnelles finales.
Peut-on consommer le chou à la crème pâtissière en cas de régime ?
Le chou à la crème pâtissière peut être consommé dans le cadre d'un régime, mais il est important de faire attention à la portion. Comme pour toute sucrerie, il est préférable de l'apprécier avec modération.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.