Tarte amandine aux poires — calories et valeurs nutritionnelles
Tarte amandine aux poires : environ 309,1 kcal pour 100 g, avec 4,9 g de protéines, 37,7 g de glucides et 14,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 309,1 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,9 g |
| Glucides | 37,7 g |
| dont sucres | 21,2 g |
| Fibres | 2,3 g |
| Lipides | 14,9 g |
| dont acides gras saturés | 7,2 g |
| Sodium | 54,1 mg |
La tarte amandine aux poires est une délicieuse pâtisserie qui allie la douceur des poires à la richesse de la frangipane à base d'amandes. Avec une énergie de 309,1 kcal pour 100 g, cet aliment se distingue par sa teneur en glucides, qui représente la majorité de ses valeurs nutritionnelles. En effet, on note 37,7 g de glucides, dont 21,2 g de sucres, ce qui en fait un choix sucré pour les amateurs de desserts.
Les lipides, à hauteur de 14,9 g, dont 7,2 g d'acides gras saturés, viennent principalement des matières grasses utilisées dans la pâte et la préparation. Les protéines, bien que présentes à 4,9 g, sont moins dominantes. Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la recette, de la cuisson, ou encore de la taille de la portion que tu choisis de déguster.
Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cette tarte dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou même en utilisant la fonction vocale si disponible.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Tarte amandine aux poires | 309,1 | 4,9 g |
| Mousse au chocolat (traditionnelle, préemballée) | 303 | 6,52 g |
| Tarte aux fruits | 303,2 | 3,72 g |
| Confiture de lait | 308 | 6,45 g |
| Crème chantilly UHT | 308 | 2,11 g |
| Tarte normande aux pommes | 313 | 4,44 g |
| Tarte au maroilles | 315 | 14,1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 24663), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients principaux de la tarte amandine aux poires ?
Les ingrédients principaux de la tarte amandine aux poires sont les poires, la pâte sablée et la frangipane à base d'amandes. Cette combinaison donne une texture moelleuse et un goût sucré très apprécié.
Comment conserver une tarte amandine aux poires ?
Il est conseillé de conserver la tarte amandine aux poires au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur. Elle peut se garder quelques jours, mais il est préférable de la consommer rapidement pour profiter de sa texture optimale.
Peut-on personnaliser la recette de la tarte amandine aux poires ?
Oui, tu peux personnaliser la recette en ajoutant des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser les saveurs. Tu peux également remplacer les poires par d'autres fruits selon tes préférences.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.