Cassoulet au porc — calories et valeurs nutritionnelles
Cassoulet au porc : environ 132 kcal pour 100 g, avec 8,3 g de protéines, 8,6 g de glucides et 6,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 132 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8,3 g |
| Glucides | 8,6 g |
| dont sucres | 1,8 g |
| Fibres | 4 g |
| Lipides | 6,3 g |
| dont acides gras saturés | 2,2 g |
| Sodium | 500 mg |
Le cassoulet au porc est un plat traditionnel français, souvent préparé avec des haricots blancs et des morceaux de viande de porc. En moyenne, pour 100 g de ce plat appertisé, tu obtiens 132 kcal, avec 8,3 g de protéines, 8,6 g de glucides et 6,3 g de lipides. Les protéines sont donc la valeur dominante, ce qui en fait un plat relativement riche en viande.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de cuisson ou la quantité de matière grasse ajoutée. Par exemple, un cassoulet fait maison peut contenir plus ou moins de graisse selon la recette. De plus, la taille de la portion que tu choisis influencera également les apports en calories et en nutriments.
Pour enregistrer ton cassoulet au porc dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres de la boîte ou simplement prendre une photo de l'étiquette. Cela te permettra d'avoir un suivi précis de ton repas.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Cassoulet au porc | 132 | 8,3 g |
| Dinde (crue) | 132 | 23,4 g |
| Filet de bœuf (cru) | 132 | 21,6 g |
| Foie de lapin (cru) | 132 | 19 g |
| Bavette d'aloyau de bœuf (crue) | 133 | 20,4 g |
| Cervelle de veau (cuite) | 133 | 11,5 g |
| Cœur de bœuf (cuit) | 133 | 23 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25098), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le cassoulet au porc ?
Le cassoulet au porc est un plat traditionnel français, généralement à base de haricots blancs et de morceaux de viande de porc. C'est un plat copieux qui se consomme souvent en hiver.
Comment se conserve le cassoulet au porc ?
Le cassoulet au porc en conserve peut se garder plusieurs années à température ambiante, tant que la boîte n'est pas ouverte. Une fois ouverte, il est conseillé de le conserver au réfrigérateur et de le consommer dans les quelques jours.
Peut-on réchauffer le cassoulet au porc ?
Oui, le cassoulet au porc peut être réchauffé au micro-ondes ou à la casserole. Assure-toi de bien le chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud à cœur avant de le déguster.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.