Gigot d'agneau (grillé) — calories et valeurs nutritionnelles
Gigot d'agneau (grillé) : environ 174 kcal pour 100 g, avec 27,6 g de protéines, 0 g de glucides et 7,08 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 174 kcal |
|---|---|
| Protéines | 27,6 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 7,08 g |
| dont acides gras saturés | 2,63 g |
| Sodium | 0 mg |
Le gigot d'agneau grillé
Le gigot d'agneau grillé est une pièce de viande savoureuse, souvent appréciée lors de repas festifs ou en famille. Avec 27,6 g de protéines pour 100 g, il est principalement riche en protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. En revanche, il contient peu de glucides et de fibres, ce qui est typique des viandes.
En termes de lipides, le gigot d'agneau grillé présente 7,1 g de matières grasses, dont 2,6 g d'acides gras saturés. Ces valeurs peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson utilisée, de la matière grasse ajoutée ou même de la taille de la portion. Par exemple, un gigot cuit avec beaucoup de beurre ou d'huile aura une teneur en lipides plus élevée.
Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en l'énonçant à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Gigot d'agneau (grillé) | 174 | 27,6 g |
| Cuisse de poulet (crue, label rouge) | 173 | 19,1 g |
| Faux-filet de cheval (rôti) | 173 | 28,3 g |
| Cervelle de porc (braisée) | 174 | 12,4 g |
| Hampe de bœuf (grillée) | 174 | 21,6 g |
| Palette de porc découennée dégraissée (crue) | 174 | 19,9 g |
| Longe de porc (crue) | 175 | 20,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 21518), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la valeur énergétique du gigot d'agneau grillé ?
Le gigot d'agneau grillé apporte 174 kcal pour 100 g. Cela en fait une option assez énergétique, surtout si tu le consommes en plus grande quantité.
Comment cuisiner le gigot d'agneau pour qu'il soit savoureux ?
Pour un gigot d'agneau savoureux, tu peux le mariner avec des herbes et de l'ail avant de le griller. La cuisson à la broche ou au four permet de conserver son moelleux et ses saveurs.
Le gigot d'agneau est-il adapté à un régime particulier ?
Le gigot d'agneau peut convenir à divers régimes, mais il est préférable de consulter un médecin ou un diététicien si tu as des préoccupations spécifiques. Ils pourront te conseiller sur la portion et la fréquence de consommation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.