Navarin d'agneau aux légumes — calories et valeurs nutritionnelles
Navarin d'agneau aux légumes : environ 133 kcal pour 100 g, avec 8,05 g de protéines, 5 g de glucides et 8,61 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 133 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8,05 g |
| Glucides | 5 g |
| dont sucres | 0,9 g |
| Fibres | 1,65 g |
| Lipides | 8,61 g |
| dont acides gras saturés | 1,4 g |
| Sodium | 260 mg |
Le navarin d'agneau aux légumes
Le navarin d'agneau aux légumes est un plat savoureux qui combine de l'agneau tendre avec une variété de légumes. Ce plat est souvent apprécié pour son goût réconfortant et sa richesse en saveurs. En termes de valeurs nutritionnelles, il contient 8,1 g de protéines, ce qui en fait une bonne source de protéines, mais il est également riche en lipides avec 8,6 g, dont 1,4 g d'acides gras saturés. Les glucides sont présents en moindre quantité, avec 5 g, dont seulement 0,9 g de sucres.
Les valeurs peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, des ingrédients ajoutés, comme des matières grasses, ou de la taille de la portion. Par exemple, un navarin préparé avec plus de légumes ou moins de matière grasse peut avoir un profil nutritionnel différent. Pour enregistrer ce plat dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou le saisir à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Navarin d'agneau aux légumes | 133 | 8,05 g |
| Cassoulet au porc | 132 | 8,3 g |
| Bavette d'aloyau de bœuf (crue) | 133 | 20,4 g |
| Cervelle de veau (cuite) | 133 | 11,5 g |
| Cœur de bœuf (cuit) | 133 | 23 g |
| Collier de veau (cru) | 133 | 19,8 g |
| Foie de volaille (cru) | 133 | 21,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25124), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le navarin d'agneau aux légumes ?
Le navarin d'agneau aux légumes est un plat traditionnel qui associe de l'agneau et divers légumes. Il est souvent mijoté pour développer des saveurs riches et réconfortantes.
Comment le navarin d'agneau est-il généralement préparé ?
Le navarin d'agneau est généralement préparé en faisant revenir l'agneau avant de le mijoter avec des légumes et des épices. La cuisson lente permet aux saveurs de se mélanger et à la viande de devenir tendre.
Peut-on adapter le navarin d'agneau pour le rendre plus léger ?
Oui, il est possible d'adapter le navarin d'agneau pour le rendre plus léger. En réduisant la quantité de matière grasse utilisée et en augmentant la proportion de légumes, tu peux améliorer son profil nutritionnel.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.