Viande de dinde (rôtie) — calories et valeurs nutritionnelles
Viande de dinde (rôtie) : environ 151 kcal pour 100 g, avec 29,1 g de protéines, 0 g de glucides et 3,84 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 151 kcal |
|---|---|
| Protéines | 29,1 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 3,84 g |
| dont acides gras saturés | 0,96 g |
| Sodium | 101 mg |
La viande de dinde rôtie
La viande de dinde rôtie est une source de protéines maigres, idéale pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines sans trop de graisses. Avec 29,1 g de protéines pour 100 g, elle se distingue par sa richesse en protéines, tandis que les glucides et les fibres sont absents. Les lipides, quant à eux, sont présents à hauteur de 3,8 g, dont 1 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de cuisson, la matière grasse ajoutée lors de la préparation ou la taille de la portion servie. Par exemple, une dinde cuite avec beaucoup de beurre ou d'huile aura une teneur en lipides plus élevée. De même, une portion plus grande que 100 g augmentera proportionnellement les valeurs nutritionnelles.
Pour enregistrer la viande de dinde rôtie dans une application de suivi, tu peux utiliser une photo, scanner le code-barres si disponible, ou simplement entrer les valeurs manuellement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Viande de dinde (rôtie) | 151 | 29,1 g |
| Cœur de poulet (cru) | 149 | 15,6 g |
| Cerf rôti (au four) | 150 | 30,2 g |
| Cuisse de dinde (crue) | 150 | 19,8 g |
| Langue de veau (crue) | 151 | 17 g |
| Faux-filet de bœuf (cru) | 152 | 22,3 g |
| Gibier à poil (cuit) | 152 | 29,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 36302), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la viande de dinde rôtie ?
La viande de dinde rôtie est principalement composée de protéines, avec 29,1 g pour 100 g. Elle contient également peu de lipides, soit 3,8 g, et ne présente pas de glucides.
Comment la cuisson affecte-t-elle les valeurs nutritionnelles ?
La cuisson peut modifier les valeurs nutritionnelles de la viande de dinde. Par exemple, l'ajout de matières grasses lors de la cuisson peut augmenter la teneur en lipides.
Est-ce que la viande de dinde rôtie est adaptée à tous ?
La viande de dinde rôtie est généralement considérée comme un aliment sain et peut convenir à de nombreux régimes. Cependant, si tu as des préoccupations spécifiques liées à ta santé, il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.